tag:blogger.com,1999:blog-51684875964193425922024-02-19T03:42:25.705+01:00Y ahora cocinoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-5258694512793542742015-06-06T10:30:00.000+02:002015-06-06T10:30:01.087+02:00Cupcakes CECUSOR Recetas (Parte II)<br />
<div>
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><b>FRESAS</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmwm1-Tt69WSCcZD0kihcznyNT6WXOkq-K5RP2nhMhsIJnH3fy2JXn5S4YT67NUEl8D4K7RIJHDpmsFw4e6vS8IhL8pDPrZZX6d9hbEDOk_067nHjLbiHJ_WLGhBpimgZV0sYpOSd4eDIr/s1600/blogger-image-1442030266.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmwm1-Tt69WSCcZD0kihcznyNT6WXOkq-K5RP2nhMhsIJnH3fy2JXn5S4YT67NUEl8D4K7RIJHDpmsFw4e6vS8IhL8pDPrZZX6d9hbEDOk_067nHjLbiHJ_WLGhBpimgZV0sYpOSd4eDIr/s640/blogger-image-1442030266.jpg" /></a>120 gr mantequilla pomada<br />
180 gr azucar blanco<br />
2 huevos M<br />
230 gr de harina<br />
2 tsp de levadura<br />
120 ml de leche semidesnatada<br />
1 tsp de extracto de vainilla<br />
200 gr de fresas (naturales, en cubos)<br />
<br />
Buttercream<br />
<br />
250 gr mantequilla sin sal<br />
250 gr de azucar glass<br />
3tsp de leche semidesnatada<br />
150 gr de pure de fresas (colado)<br />
<br />
Decoración: Rodaja fina de fresa natural<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>MANZANA ASADA Y <strike>BRANDY </strike>RON<strike><br /></strike></b></span><br />
<br />
120 gr harina<br />
140 gr de azucar<br />
1 tsp levadura<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4xmXLjbPgRqUxXXmL9b7tU7ow9dSa_cDWqzBV1N9B0JVipjHil0qnChgJN2q1N27Z7d-PjZcxldsxUIIgp5y6GzzlnXcxDbMaRak9QzwH4NlQT0TGtiXQZb4hEOoOXF7S_ccXpJO7bIh/s1600/blogger-image-1832274805.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4xmXLjbPgRqUxXXmL9b7tU7ow9dSa_cDWqzBV1N9B0JVipjHil0qnChgJN2q1N27Z7d-PjZcxldsxUIIgp5y6GzzlnXcxDbMaRak9QzwH4NlQT0TGtiXQZb4hEOoOXF7S_ccXpJO7bIh/s320/blogger-image-1832274805.jpg" width="320" /></a></div>
2 huevos M<br />
1 1/2 canela<br />
1 pizca de sal<br />
40 gr de mantequilla pomada<br />
120 ml de leche entera<br />
200 gr de pulpa de manzana y <strike>brandy</strike> ron<br />
<blockquote class="tr_bq">
200 gr de manzana troceada<br />
1 tbsp azucar moreno<br />
1 tapón de ron ---> 3 min en el micro</blockquote>
Buttercream<br />
<br />
1 tapón de <strike>brandy</strike> ron<br />
Canela al gusto<br />
100 gr de mantequilla<br />
150 gr de azucar glass<br />
Toffee<br />
<br />
Decoración: Manzanita de fondant y salsa de toffee<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-fJIQlWUSCJ-SwvBQbAtwkatdA9GS8WqW3l7ZEmPHCLw6B4I3nCqwcBv1GZ6fMjLrIVleKmEfMi_VIomd4tH3VOGfTTBqrRArlTcQYs9j4OmwlvLT87533vXhwHkZwIJw5RyOjw7SAmGV/s1600/blogger-image-2103711372.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-fJIQlWUSCJ-SwvBQbAtwkatdA9GS8WqW3l7ZEmPHCLw6B4I3nCqwcBv1GZ6fMjLrIVleKmEfMi_VIomd4tH3VOGfTTBqrRArlTcQYs9j4OmwlvLT87533vXhwHkZwIJw5RyOjw7SAmGV/s200/blogger-image-2103711372.jpg" width="200" /></a><br />
<span style="font-size: large;"><b>LIMÓN, ALBAHACA Y HIERBABUENA</b></span> (Mi primer gran existo personal, y los que primero desaparecieron, <a href="http://yahoracocino.blogspot.com.es/2014/03/cupcakes-de-limon-albahaca-y-hierbabuena.html" target="_blank">mi primer post</a>) <br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>CARROT CUPCAKES</b></span><br />
<br />
140 gr de harina<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN99tzR4dVeVf7KGQs2CgfLK2-PSz25MRol1TVuR_Tr7p-bsPJNc0wGm7OSc_rCyAqgtH0jo6pcqcSl3rv26nZyJ4nSfkthu_xJNMz6T-mzAgKmXxWXfEODhLJeOaVJ4dsGbttGwyhqtt3/s1600/blogger-image--166427623.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN99tzR4dVeVf7KGQs2CgfLK2-PSz25MRol1TVuR_Tr7p-bsPJNc0wGm7OSc_rCyAqgtH0jo6pcqcSl3rv26nZyJ4nSfkthu_xJNMz6T-mzAgKmXxWXfEODhLJeOaVJ4dsGbttGwyhqtt3/s320/blogger-image--166427623.jpg" width="320" /></a></div>
1 tsp de bicarbonato<br />
1 tsp de canela<br />
2 huevos<br />
125 gr de azucar<br />
120 ml de aceite de girasol<br />
150 gr de zanahorias ralladas<br />
140 gr de manzana rallada<br />
35 gr nueces picadas<br />
1 tsp de jengibre en polvo<br />
Nuez moscada rallada<br />
<br />
Decoración : Mariquita y zanahorias de fondant <br />
Merengue verde<br />
Tierra de Oreo<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>CARAMELO SALADO</b></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9dTJgWrNY1Zo3E-djpbUvFE-H76u8fd4IQ-m-LWWCucqoJ0dsl5y16S2AVQfHVDdQc4pO8ATagGJ8O6-u-Ue8bdtNW0bw0MUta2R-pzYfzx_ockT8P0C56pjEBk5_aZaNh4ZmbPlzaIxg/s1600/blogger-image-1694472664.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9dTJgWrNY1Zo3E-djpbUvFE-H76u8fd4IQ-m-LWWCucqoJ0dsl5y16S2AVQfHVDdQc4pO8ATagGJ8O6-u-Ue8bdtNW0bw0MUta2R-pzYfzx_ockT8P0C56pjEBk5_aZaNh4ZmbPlzaIxg/s320/blogger-image-1694472664.jpg" width="320" /></a>110 gr de mantequilla pomada<br />
125 gr de azucar<br />
115 gr de azucar moreno<br />
2 huevos L<br />
1/2 tsp de extracto de vainilla<br />
245 gr de harina<br />
50 ml de nata liquida<br />
1 pizca de sal<br />
2 tsp de levadura<br />
<br />
Fiasco merengue:<br />
Para el sirope - 170 gr de azucar<br />
70 ml de agua<br />
<br />
Para el merengue:<strike> 110 gr de azucar </strike><br />
<strike>4 claras de huevo</strike><br />
<strike>1 tsp de extracto de vainilla</strike> FIASCO ¡¡¡<br />
<br />
Decoración: Toffee<br />
<br />
Y en todas las recetas lo primero que se mezcla siempre es el azúcar
con la mantequilla/aceite, cuando este bien mezclado ir añadiendo los
huevos uno a uno quedando bien integrados, añadir tamizados los
elementos secos (harina, levadura, sal...) y con eso tendríamos la masa
hecha.<br />
Añadiríamos ahora la vainilla en pasta, chips de chocolate, fruta cortada,...cualquier toque que le queráis dar a la masa.<br />
<br />
Se
distribuyen en las cápsulas utilizando la cuchara de helado para echar
en cada una la misma cantidad, llenándola 3/4 nunca hasta arriba porque
se os convertirá en un muffin. Y se meten al horno 18 - 20 minutos de reloj a 180º si os pasáis se secaran mucho.<br />
<br />
Espero que os gusten tanto como a mi (y mis clientes) que nada más dejaron que probara dos ¡¡¡<br />
Hasta el proximo año chicos muchas gracias ¡¡¡<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMqBgkAPQiVi3H2MqO4BcdNtGbFIsKBSi6BMYha129fHobdjfGQaAAJBMMJ5X572C64hEzNQwpdT2L2jv7VMSXe7yBJY4B7pmSQexQ58AOC9_UxNEcwh5VVk0j3IBz_KGiJM2X2dTsjSmO/s320/11043527_10205775005910573_1370678541979838284_n.jpg" width="320" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi06ILCbqUOhK_y_SYYZ6brMaCnrvZHsScD5-wD-Cm_AhVyAWXcGt2r0brWkMDY_Hd3IwbTXxfxNeuPealvHGjbaA2P7izPJRYtbS9Qyx_ZkuvTnFMa7TLr6ri6n2aYK0Bk2tLGQafPWejz/s1600/gracias.jpg" /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-1034476088646126222015-06-05T09:30:00.000+02:002015-06-05T09:30:03.243+02:00Cupcakes de CECUSOR Recetas (Parte I)<span style="font-size: large;"><b>INTEGRALES DE NARANJA</b></span><br />
<br />
2 tsp levadura<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdN6LwiWLQGTZpy03S3-3OR55ENB9qi_aFPq5IE359Z-P2XnlRSGK2qKz9-S4_80CQqvQyea6zIQlYmU25BkwgW87ZphKmOe-YV_waAGoUPr0r8FGB3lVh0NaNtH43ezHfdUNDqa-tx3-N/s640/blogger-image-1558296025.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdN6LwiWLQGTZpy03S3-3OR55ENB9qi_aFPq5IE359Z-P2XnlRSGK2qKz9-S4_80CQqvQyea6zIQlYmU25BkwgW87ZphKmOe-YV_waAGoUPr0r8FGB3lVh0NaNtH43ezHfdUNDqa-tx3-N/s320/blogger-image-1558296025.jpg" width="320" /></a></div>
2 huevos L<br />
100 ml zumo de naranja<br />
2 naranjas ralladas<br />
140 gr de harina integral<br />
135 gr azúcar moreno<br />
20 ml aceite girasol<br />
<br />
Sirope (no s necesario)<br />
<br />
25 gr Stevia<br />
2 tbsp miel<br />
zumo de naranja<br />
<br />
Decoración: Cinta métrica de fondant <br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>PIÑA Y COCO</b> (Al ron)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA6FRypdyFD4-0_o_RCDy48kBqbJ8kb_Vofgd4omIw38QybYJgKFTfcI0DNZpbmwicS1dQGeuFVeFY4i6tGSwYukjZebS69J9uqSdHrwqtpt9HmbfiSCnN8WkrLWqkzdxP0xGSXiFg2Uij/s640/blogger-image-2043147591.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA6FRypdyFD4-0_o_RCDy48kBqbJ8kb_Vofgd4omIw38QybYJgKFTfcI0DNZpbmwicS1dQGeuFVeFY4i6tGSwYukjZebS69J9uqSdHrwqtpt9HmbfiSCnN8WkrLWqkzdxP0xGSXiFg2Uij/s640/blogger-image-2043147591.jpg" /></a></div>
<br />
150 gr de harina<br />
40 gr coco rallado<br />
80 gr de azúcar blanco<br />
60 ml de aceite de girasol<br />
125 ml de leche de coco<br />
1 tapón de ron <br />
150 gr de piña natural<br />
1 1/2 tsp de levadura<br />
1/2 tsp de bicarbonato<br />
2 huevos<br />
Hierbabuena fresca<br />
<br />
Buttercream<br />
<br />
150 gr mantequilla pomada<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNAqijdi6taJ8vtSgadTDB_cou6oXl6v4cFWSco4G4CX5ciFLA9JlpYR9zxBaHlpS5364CeiEdZJZeQEXW5E4wXOhr0oxXtNKnXMHjShfsws8BliWDe6xvppJ18aAj_-Y-sCFYDTp5O4b/s640/blogger-image--452417866.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNAqijdi6taJ8vtSgadTDB_cou6oXl6v4cFWSco4G4CX5ciFLA9JlpYR9zxBaHlpS5364CeiEdZJZeQEXW5E4wXOhr0oxXtNKnXMHjShfsws8BliWDe6xvppJ18aAj_-Y-sCFYDTp5O4b/s200/blogger-image--452417866.jpg" width="150" /></a>150 gr de azúcar glass<br />
3 gotas de aroma coco/ piña colada<br />
Colorante amarillo<br />
<br />
Decoración : Pajita y coco rallado<br />
<br />
<b>
<span style="font-size: large;">CHOCOLATE Y PLÁTANO</span></b> (podéis encontrar la receta en el post de <a href="http://yahoracocino.blogspot.com.es/2014/11/esto-es-halloween-parte-ii.html" target="_blank">Halloween</a>)<br />
<div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>CANELA Y LIMÓN</b></span><br />
<br />
125 ml de leche semi desnatada<br />
4 tsp de canela en polvo<br />
100 gr de azúcar<br />
150 gr de harina<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgFHUGPragz2FqU4YGNkaaR79VYyYwFgjeCkLCazfVxh6i6uq4nggZ9ayj_XI-EzOTnFpZJ5iUJvVqQWCBkDAN1l3u4Rinbv0YmDfSUToZmBtLa-3ei1z7nv-jlwM6V8J80Aeyi_UByCk/s1600/blogger-image--931025010.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgFHUGPragz2FqU4YGNkaaR79VYyYwFgjeCkLCazfVxh6i6uq4nggZ9ayj_XI-EzOTnFpZJ5iUJvVqQWCBkDAN1l3u4Rinbv0YmDfSUToZmBtLa-3ei1z7nv-jlwM6V8J80Aeyi_UByCk/s320/blogger-image--931025010.jpg" width="320" /></a>1 huevo L<br />
60 ml de aceite de girasol<br />
1/2 tsp de bicarbonato<br />
1 tsp de levadura<br />
Una pizca de sal<br />
Nuez moscada rallada<br />
Zumo de medio limón<br />
<br />
Buttercream<br />
<br />
125 gr mantequilla pomada<br />
160 gr de azúcar glass<br />
2 tsp de leche<br />
Canela en polvo<br />
Ralladura de 1 limón<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>ARCO IRIS</b></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYa-TGCKFDXh_IEjyvYF2wUJ0p7_2dEeW4pVm6DUu6dEoy6604YZlCaeCBIQklaOMxkkhul4LCLq3h_jM36Gu-BTF0gOQxlze_imD6fCuB_ds3NsdXCbNF84sFp-OkyhwSfozr2C4b8MX/s1600/blogger-image-1468955469.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYa-TGCKFDXh_IEjyvYF2wUJ0p7_2dEeW4pVm6DUu6dEoy6604YZlCaeCBIQklaOMxkkhul4LCLq3h_jM36Gu-BTF0gOQxlze_imD6fCuB_ds3NsdXCbNF84sFp-OkyhwSfozr2C4b8MX/s320/blogger-image-1468955469.jpg" width="320" /></a>110 gr de mantequilla pomada<br />
225 gr de azúcar<br />
2 huevos M<br />
250 gr de harina<br />
1 1/2 de levadura<br />
120 ml de leche semi<br />
1 tsp de extracto de vainilla<br />
Colorantes Sugarflair (Rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado)<br />
<br />
<strike>Merengue: 200 gr de azúcar</strike> FIASCO ¡¡<br />
<strike>4 claras de huevo</strike><br />
<br />
Decoración: Cinta arco iris<br />
<br />
Y en todas las recetas lo primero que se mezcla siempre es el azúcar con la mantequilla/aceite, cuando este bien mezclado ir añadiendo los huevos uno a uno quedando bien integrados, añadir tamizados los elementos secos (harina, levadura, sal...) y con eso tendríamos la masa hecha.<br />
Añadiríamos ahora la vainilla en pasta, chips de chocolate, fruta cortada,...cualquier toque que le queráis dar a la masa.<br />
<br />
Se distribuyen en las cápsulas utilizando la cuchara de helado para echar en cada una la misma cantidad, llenándola 3/4 nunca hasta arriba porque se os convertirá en un muffin. Y se meten al horno 18 - 20 minutos de reloj a 180º si os pasáis se secaran mucho.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Para los cupcakes arco iris deberíais separar la masa en 6 boles y añadirles el colorante con un palillo poco a poco hasta alcanzar el color elegido, y ir poniéndolos uno encima de otro en las cápsulas. Quedan espectaculares ¡¡¡ </blockquote>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-41787117816730795882015-06-04T13:25:00.002+02:002015-06-04T13:25:16.466+02:00Rastrillo en CECUSOR - 15/05/2015<br />
Hoooooooooola, si, se que he estado desaparecida pero realmente me dio un bajoncillo cupcakeiano y no volví a hacer nada lo suficientemente interesante como para enseñaroslo, y todo fue por culpa (un poco) del fiasco que mande a Masterchef.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEy-rUy3lEogl3MrMYRysPonxmTHM9J16Ozlve-g4oUViwtH96lLcNrqzWmfaiAD13-ja67Pi8zl4s8KR0qVw3P1JKzmmgw5gGDguFwj1OMtpEql-deHjw6gSwzwWXo4gXyxNmpVcyU3QV/s1600/MasterChef_0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEy-rUy3lEogl3MrMYRysPonxmTHM9J16Ozlve-g4oUViwtH96lLcNrqzWmfaiAD13-ja67Pi8zl4s8KR0qVw3P1JKzmmgw5gGDguFwj1OMtpEql-deHjw6gSwzwWXo4gXyxNmpVcyU3QV/s200/MasterChef_0.jpg" width="200" /></a>Porque <b>SI</b> me presente a la 3ª edición de Masterchef y lista de mi quise demostrar que tenía inventiva y que era original y fue un fracaso absoluto ¡¡¡ Rellene todo lo que pedían y hice mi video receta presentación (que grabé y grabé hasta que lo vi decente) pero mi mayor fallo fue entregar algo que no estaba segura, no me convencía ni a mí pero me quedaba sin tiempo asi que ahi se quedó la cosa.<br />
Lo feo es que no obtuve ningun tipo de respuesta y al menos envié 3 mails pero bueno....<br />
<br />
Luego empecé con una dieta de 1000 - 1500 kcl/día y claro ya no puedes darter los lujos que quieres y yo para tirar la comida no la hago, pero mi madre me propuso participar en el 1er Rastrillo de su asociación de sordos y yo acepté encantada, claro que no me esperaba que fuera tan duro <u>hacer <b>150 cupcakes</b> tu solo</u>. Al final fueron 138 que hice en 2 dias más otro para las buttercreams y decoraciones.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HyeVxSzr5FNSu6HB6m9DqEboxF2R2y5xmdywaGMMiZaea060mnfji7_3STBz98rsiHNgVjFoPoUUdFLfa2sBYOKAOfNqAhBQLB-DSwzH7ZKMfaaro7EwMi5mH4E0-9JQuCQM2E-sqIfF/s1600/blogger-image-2082594902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HyeVxSzr5FNSu6HB6m9DqEboxF2R2y5xmdywaGMMiZaea060mnfji7_3STBz98rsiHNgVjFoPoUUdFLfa2sBYOKAOfNqAhBQLB-DSwzH7ZKMfaaro7EwMi5mH4E0-9JQuCQM2E-sqIfF/s1600/blogger-image-2082594902.jpg" /></a></div>
<br />
Y LO CONSEGUÍ ¡¡¡ Mi primer "encargo" yo solita y lo hice enterito, y además triunfé porque los vendía a 1,5€ caja de 6 a 9€ y nada más sobraron dos, estuvimos todo el día desde las 11 hasta las 22 y muy contenta acabé.<br />
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Ahí me dí cuenta de que me encanta cocinar, sobre todo repostería aunque acabara destrozada de la espalda, empecé a buscar información de cursos de Reposteria y pastelería profesional y en Madrid existen bastantes escuelas pero aún estoy informandome y decidiendo en cual me apuntaré. <br />
<a href="http://arandaformacion.com/" target="_blank">Aranda Formación</a> / <b> <a href="http://www.escueladehosteleriamadrid.es/" target="_blank">Formaemplean ON</a></b> / <a href="http://www.lcbmadrid.com/madrid/lcbmadrid-programas-pasteleria/es" target="_blank">Cordon Bleu</a> / <a href="http://ehm.es/tecnico-panaderia-reposteria-confiteria.htm#.VXAyw0Zv9D4" target="_blank">EHM.es </a> <br />
<br />
De momento Formaemplean es la que más posibilidades tiene por calidad precio, evidentemente la titulacion oficial es la de la escuela de hosteleria pero son dos años y piden cosas que no se si tengo, mi primera elección sería Le Cordon Bleu por supuesto pero se me va de presupuesto muchisimo.<br />
Ya os iré contando, estad atentos que llegarán todas las recetas de los cupcakes en breve ¡¡¡<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-3600655558271532172014-11-12T02:54:00.001+01:002014-12-17T03:08:29.113+01:00Esto es Halloween (Parte II)Y mis mejores cupcakes hasta el momento yo creo, eran suaves, tiernos y sabrosísimos. <div><br></div><div>CUPCAKES DE PLATANO Y CHOCOLATE. </div><div><br></div><div>75 gr de mantequilla pomada</div><div>120 gr de azúcar blanco</div><div>120 gr de harina</div><div>25 gr de cacao en polvo </div><div>1 chorrito de extracto de vainilla</div><div>1 tsp de levadura</div><div>1 huevo L</div><div>75 ml de leche semidesnatada</div><div>6 plátanos bien maduros </div><div>Azúcar moreno</div><div><br></div><div>Lo primero que deberíais hacer es hornear los plátanos partidos por la mitad con azúcar moreno por encima, al gusto. Con 10 min a 200º será suficiente, id echando un ojillo porque cuando mas esté más dulces estarán al caramelizar. </div><div>Haceis un puré con un tenedor, no queremos que se pierda la esencia. (Al menos para la parte de los cupcakes)</div><div><br></div><div>Y como siempre empezaremos batiendo la mantequilla pomada y el azúcar, cuando blanqueé id añadiendo el huevo, la esencia de vainilla, la 1/2 del puré de PLATANO y la leche. </div><div>Por ultimo siempre la harina, levadura y cacao tamizados. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaFFOjiKgJdmomz6dcinXhAWFaXqhawWClh9pw5jcn_cPKguiLmeu-LTktHemAv0Qeok-MdZHi-ryGS43DL991XEE0Oi7vYzlFTME3wJEb9AdLtWBwx7f_tkNH7PHAQp-a_lNu3vyoAgEs/s640/blogger-image-153233056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaFFOjiKgJdmomz6dcinXhAWFaXqhawWClh9pw5jcn_cPKguiLmeu-LTktHemAv0Qeok-MdZHi-ryGS43DL991XEE0Oi7vYzlFTME3wJEb9AdLtWBwx7f_tkNH7PHAQp-a_lNu3vyoAgEs/s640/blogger-image-153233056.jpg"></a></div><br></div><div>Los ponéis en los moldes y horneáis 20 minutos a 180º (con la parte arriba y abajo)</div><div><br></div><div>BUTTERCREAM (2 fases)</div><div>1)</div><div>150 gr de azúcar glass </div><div>150 gr de mantequilla pomada </div><div>1/2 bol puré de platano</div><div>10 ml leche semidesnatada</div><div>2)</div><div>95 gr de azúcar glass</div><div>95 gr de mantequilla pomada</div><div>170 gr de queso Philadelphia (cremoso)</div><div><br></div><div>Mi error aquí fue no pasar el 1/2 puré de plátano mas y me quedó muy grumoso como si la mantequilla se hubiera cortado (que no fue así por supuesto) pero vosotros podéis pasarlo y convertirlo en un puré liquido para hacer el buttercream directamente. </div><div><br></div><div>Utilice el buttercream "fallido" para una primera capa cubre imperfecciones que le daba un sabor espectacular a platano. </div><div><br></div><div>La segunda era la que e daba el toque dulce y suave, el resultado os aseguro que era espectacular. Un sabor muy potente y unos cupcakes super esponjosos. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjmu85WGah8GoUlsjI0L2Mlakrt4_nBksVwSNp5TszXCS_WwGH_4qkVt9tUIk1uahKoVtG9uZ6PxK0wIpI3PPgOpyo-1um8VQ-8q3Nos-wPysPuSi1NMiB_pKbr5OlXvdQZlNTKuoBLMX/s640/blogger-image--2118581428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjmu85WGah8GoUlsjI0L2Mlakrt4_nBksVwSNp5TszXCS_WwGH_4qkVt9tUIk1uahKoVtG9uZ6PxK0wIpI3PPgOpyo-1um8VQ-8q3Nos-wPysPuSi1NMiB_pKbr5OlXvdQZlNTKuoBLMX/s640/blogger-image--2118581428.jpg"></a></div><br></div>Los adornitos los hice con Fondant de colores y la arañita con un fondant riquísimo de chocolate. </div><div><br></div><div>En realidad estuve "trabajando" en este menú de Halloween durante 3 días, por las noches después de cenar y los niños dormían. Estuve bastante entretenida como podéis ver pero estoy súper orgullosa de lo conseguido. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7an4v_fGRyJeI3ClDXXe1hLcs7kn9Qs1udzgRlxgAya7JFsA5MtfvIWI4rqw4QiKpvysdWJ3ZWz-lPz60bG1dqjrtn3X2y4aXYMMC19XVap-3qWu_t-OxlwpqoI4q7Jfahklmn3MaNVH/s640/blogger-image-2088856639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7an4v_fGRyJeI3ClDXXe1hLcs7kn9Qs1udzgRlxgAya7JFsA5MtfvIWI4rqw4QiKpvysdWJ3ZWz-lPz60bG1dqjrtn3X2y4aXYMMC19XVap-3qWu_t-OxlwpqoI4q7Jfahklmn3MaNVH/s640/blogger-image-2088856639.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-44338226725737445112014-11-03T18:07:00.001+01:002014-12-17T03:07:37.376+01:00Esto es Halloween (Parte I)Como encargo de cumpleaños mi cuñada me pidió que hiciera algo dulzón para el postre y como yo no tengo dinero para regalos pues doy mi cariño y afecto y la mejor manera es plasmarlo es con mis dulces.<br>
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Hice dos tipos, pero salió para tres...</div>
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1. Dedos de bruja</div>
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2. Cupcakes de platano y chocolate</div>
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3. Arañitas dulces</div>
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DEDOS DE BRUJA - ARAÑITAS</div>
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- 225 gr de mantequilla pomada (con sal)</div>
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- 175 gr azúcar blanco</div>
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- 1 huevo L</div>
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- 1 tsp de extracto de vainilla</div>
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- 1 tsp de sal</div>
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- 2 tsp de levadura química </div>
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- 425 gr de harina</div>
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* 1 tsp de leche *</div>
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- Almendras/Orejones/Arándanos secos</div>
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- Colorantes turquesa, rosa, verde y violeta</div>
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- Fondant negro y blanco</div><div>- Rotuladores comestibles</div>
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Es una masa tipo shortbread muy sencilla y rica de hacer. Precalentamos el horno a 170º. </div>
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Batimos la mantequilla y el azúcar hasta crear una pomada suave, a continuación el huevo, el extracto de vainilla y la sal. </div>
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Por último incorporamos la harina con la levadura poco a poco, si lo ves muy seco añade la leche, pero yo antes que eso estaría al menos un par de minutos removiendo bien por que a veces la mantequilla y la harina tarda en mezclarse y repartirse bien. </div>
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Recomiendo acabar con las manos cuando veamos que se queda más compacto y no se pega a los dedos cuando lo trabajas. Porque es como mejor ves el punto. </div>
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Lo envolvemos con un film transparente y lo dejamos en la nevera al menos 15 min. si puede ser mas pues mejor. </div>
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*Esta masa al llevar gran parte mantequilla parece que no pero con el calor de las manos no se puede trabajar demasiado porque se reblandece y se vuelve pegajosa OJO*</div>
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Con esta masa da para mucho, así que cuando la sacamos de las nevera la dividimos en 4, la estiramos con el rodillo y con el molde de la araña marcamos. </div>
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Lo metemos al horno 8-12 minutos con un papel vegetal (que iremos reutilizando) id echando un vistazo de vez en cuando que se queman muy rápido. </div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyCQXPKoiTiT1MimoVBU5VHl9lB2vat4vJFDOBY-TXOvGa2GzdF1S5lA3Nnzd9DHy8k3ovs-NBWMvPj4Tvj66Qsmv1P0QMaHHnPVs0lodyIc1A2X1HEx2ZRb1uwQnfwfv1jAQ0ic5BnuvZ/s640/blogger-image--1327434365.jpg"></div>
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Mientras las arañas están en el horno, con las "sobras" cojes un palillo le añades el colorante que sea. </div>
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Un par de palillos serán suficiente, lo masajeáis como si se tratara de pan hasta que coja un color bien uniforme. </div>
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<span style="color: black;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhejpC2wM5FKW4UxM25DwPSHnpi_ec9VtrkxqQUG1glq2wvEf2wAy9rbDry83cQ8HzuuQRj1xyDGUBPW3-FQrao6QywNqZruZNRM15iiG778-_J1XgsMPEL9kYqYi-sU0rhNhoT951Ig1/s640/blogger-image-1343794193.jpg"></span></div>
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Arrancando pellizcos de la masa, haces bolitas y de ahí vas estirando moldeando los dedos, añades la uña (que puede ser de almendra, orejones de albaricoque o arándanos desecados...o de lo que se te ocurra) y marcamos los nudillos</div>
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Y bueno así iremos turnando el horno, sacamos las arañas y metemos los dedos de bruja. Serán al menos 90 min lo que estaremos pegados al horno. </div>
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Es muy sencillo de hacer y entretenido, se pasa volando lo juro y merece la pena el resultado es delicioso. </div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOC4vEdRXeC2uofGF8UjVDFsWHjHovxWsLCxhPtXkyElB99nh2Dr_C23dZA1gp6tvmDK15xy712HMphRDq8rjIls2TzLAPbzoY_dWRTmUmvJeTMHQC3S3Y_3SfrGZDrZ6atdD_5BGPh_sq/s640/blogger-image-2135368291.jpg"></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Para terminar las arañitas, cuando estén frías cojemos el Fondant negro y después de masajearlo lo extendemos bien finos y cortamos con el cortador. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Para los ojos existe la posibilidad de:</div><div class="separator" style="clear: both;">- 1 hacer bolitas con fondant blanco y espachurrarlas pintándoles las pupilas con el rotulador negro. </div><div class="separator" style="clear: both;">- 2 extender la masa de fondant blanco y con algún tipo de cortador bien pequeño y redondo recortar los ojos, pintándoles las pupilas. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Para los colmillos extender masa y recortar triángulos, pintando las puntitas con el rotulador rojo. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Mirad que monada. Y ricas RICAS. </div>
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<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalhysOD5adR7T_OI0vc9H2MIq0wDLjRpz3A1OO1vuWTXXy5xdIPjeKGEKg8Pdg45gzJLA7nCx-xhHu-tsfHkdvcen9TgGU1h2hTypwAjUlzbg3uPgLsMEnXe3VgoPCG0hyVHVy_Ccb9TL/s640/blogger-image-560076622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalhysOD5adR7T_OI0vc9H2MIq0wDLjRpz3A1OO1vuWTXXy5xdIPjeKGEKg8Pdg45gzJLA7nCx-xhHu-tsfHkdvcen9TgGU1h2hTypwAjUlzbg3uPgLsMEnXe3VgoPCG0hyVHVy_Ccb9TL/s640/blogger-image-560076622.jpg"></a></div><br></div><div>APUNTE: Para pegar los ojos y colmillos os recomiendo glasa real, una mezcla de claras batidas y azúcar glass. Es el pegamento más rápido y fácil de hacer</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-14738417654888661562014-10-31T22:36:00.002+01:002014-10-31T22:49:32.832+01:00Madrid Fashion Cake 2014<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
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<img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ6LCBufWjOai6jzDFxU664tpO68G9Yvz5x-UqIgJ5WFhM_try7yh-L7v-TI6GW5UPFeiaFARow1lu5IWwWxYOsjQON4UXvHLW3E9JnfP01YtRLBn2GWM3pFJFAxTiaVEJnXVsnV_LnXCt/s640/blogger-image--2001470125.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="443" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/MadridFashionCake?fref=ts" target="_blank">Facebook</a> - <a href="http://www.madridfashioncake.com/" target="_blank">Web</a></div>
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Me entere el miércoles y me propuse ir el sábado, me tocó ir sola pero no me importó. Así era más libre de moverme por los puestos y hacer lo que me apetecía. </div>
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Había cosas increíbles, muchas tiendas que no conocía y que tienen buena pinta, ofertas de cursos e incluso hubo un sorteo (que no gane)</div>
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Al fondo estaban los pasteles que se habían presentado al <i>"Concurso 85 aniversario"</i> de <a href="http://www.wiltonenespanol.com/" target="_blank"><b>Wilton</b></a>. </div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiyXhDrdSl-UTeoHkpu89D_HumGfQv01pdYUW7bt-ahhQqYSXbPsIBEqN1FHF4Tiig4Wlp2BAOnE1YGdsHy8P4CrQjxnqEh0DpcEISnznb3sCj_a6xsa2-UYrX39HTCQBI2ao5qGPmhw5H/s640/blogger-image--28800779.jpg" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinhkRiKnVg7DzlNbXC1gtTvAuNF_xL_V91sb5Vu55glE6ZIeYgH1udrfNOzu_Kia5UKCVAGo12i2tddy4qFtuV9aXuT5M_VwG_c8mjezUxsjjRzSyjXkrgfv4SPhTXB1PIcyjkCPcJ12St/s640/blogger-image--1364327642.jpg" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZx3GJOTXeVFDw4sYpRLrk_w03cYkVvmr_73dFrHVpLPSAqgNHkfVIGpj7yawDp2SStMBNDH3EFpTx7DFe2fmwNxnX_wV9ZM-Z5uuqYwQDlYAsZVD9EzfxjMQgbOql_aIOGtPP1Od9JCX/s640/blogger-image-1977674670.jpg" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXo9mMYZsRePNf2uzN82gSwJ0bcNBrP2ZA6JBAqOUn1lhIunWc5m5UHQs0aETuZZa0F09fvLQLnKWDSJa5wJ99d6MG7NTIqWbZpQHG7hB0a_K37Pm8RC2aVbcmrnmwD7zdGvcEO7XHED2v/s640/blogger-image--352476873.jpg" /></div>
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Impresionantes todas las tartas, el trabajo que tenía era espectacular, horas y horas, días y días. Me duele la espalda solo de pensarlo jajajajajaja. </div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhEcYf_WvJofzbaTSD8VOb3Y4aEp6Dtg-XSDKTAhSNOlOK0Xqjp83JyhzR2VNJlcUcVFuMl9ZL1-4KKFPRC7vpe1H593brhlWSPO3Z1_42IcT1V4zKM-5BXwqo3LtqgRW8cOjAg0Jjw0M/s640/blogger-image-115755953.jpg" /></div>
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Súper divertidas algunas creaciones, fuera del concurso, como las de <b>Barroco Cakes</b>. </div>
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</div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtTuAHkIKOFNIVBjiW5yJQJKYN7oQcZw9MAEoUOc55MwzHHaW6qM1ERMqKHHrrafEszO0Fa_1f8NC0vyZix9Wkt6M5i5SiUz5H6NYgTPnrN21PI6qMU9r-gIGdN1jNsUaQpl8wkFJuEked/s640/blogger-image-734917053.jpg" /><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: black; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); color: black; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQOIEKu-mFyxvlh6Fsaq6rX08XwtARFmih7wG6sSe8TRQJPgOUQ468tw7SN1eXw3IEcWf0VgBXVglwDstJOskCHUVbWoxsC3xacY222Q3Q0nE5SR4b7Fx2OeDrA8Q_8qV1GoBbKvi7m5D/s640/blogger-image--364483314.jpg" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqnhctCWLk3t2j-dOJ-7_sVwoTMHLAImvJ7Ffi_TIGQBDpht2pLPXgoSSGg33AunnxMpn7le2G-T5yP3sCEatXyBk2_eZ1jWAAITLlW5rlz48aru_ME5IrnAIF5ZE9uN_J2xXumTw2Y1MM/s640/blogger-image--265848453.jpg" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Tuve la oportunidad de asistir a la demostración de <i>Bricolate</i> de David Pallás y Rocío Arroyo (Finalista de <b>Deja sitio para el postre</b>) hasta arriba de gente, la vi de pie todo el rato y la verdad es que no era nada nuevo, porque era la técnica de la creación de corales con el chocolate templado y los hielos. Rocío mientras hacia los anillos para utilizar el coral como un joyero. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Luego ella hizo otra receta como idea para regalar a los asistentes de una boda dentro de un tarro hermético, no te creas que me convenció mucho la idea pero oye sobre gustos no hay nada escrito. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVxnXKZkYDHrzx3uzcKDh6gg0R_YrCe7qGuxrrslfxrZJ_wBuszZH_AWBhBzyjDwou4w3pFnr5HO_p1bOwFPwrUF4kmYFOO88yvr-GUS7KYW0jJ0q1AzqeN0h1uqNxSuCLTiZP1cShty3/s320/blogger-image-723140752.jpg" width="240" /> <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCqXuVbme2dEqx2JHqnWHIqZWIDF__o1KiX1geNBUDaaqM8BVk9xx65dQHcQzjLMb-lWHWRHSLGC5AK7kNrDxIJ4FrHnqpYgGt1JC4gUbZ4pGj8ofc974CCncCrgYdziBabT0rQ1-sWtu/s320/blogger-image--457173353.jpg" width="241" /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> </span><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgdIFtdGK4tdONuqug3bpt1P3HUqgSjA_lI_GxitrvKQTaV-tQcQNNNGfk_0ATyE-mVR1qMlYAlbJpeq5ejXneZcPFkJvcXfYtKBMtASl6EU2_HkP1KZ0jY79YZ-7Jgam0RVduasXFFJFR/s400/blogger-image--1924574143.jpg" width="400" /><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> </span></div>
Después de eso regalaron una batidora en el puesto de <b>Kenwood</b> y repartieron las dos tartas entre los asistentes. Solo probé una (la ganadora) y no te creas que me hizo mucha gracia, estaba como "seca" y el glaseado era súper dulce. Pero esto como siempre va en gustos, a saber cómo sería la otra si dijeron que esta era mas jugosa.<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Y después de 2h dando vueltas, sin poder comprar nada y con un dolor de lumbares brutal, pues decidí acercarme a la Sala de Emprendedores donde Jerónimo Jofre (<a href="http://mipapeleo.com/"><b>Mipapeleo.com</b></a>) dio una charla muy interesante de "Todos los pasos para montar tu negocio" y entre la charla y que había stands donde daban información de franquicias <i>> <a href="http://www.tophousechocolate.es/" target="_blank">Tophouse Chocolate</a> <</i> <i>> <a href="http://www.tartascucas.com/" target="_blank">Tartas de Cuca's </a><</i> realmente te anima a salir del paro y montar tu propio negocio. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Quien sabe, a lo mejor en uno o dos años soy yo la que tiene el stand y vosotros venís a verme. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-9290229555783682152014-10-31T22:04:00.000+01:002014-10-31T22:04:33.896+01:00Un Cous Cous diferente<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1hKZXcrzeBQqFQtNoWuSIPbJ9SoC8qRtf20pwfIX5bDU9l1XNCsMfaiFRhLLb11umL9pBn0diJJwQ3k4pnf-9q5cLTprY55RnD-qxqvBWz1S7bqLnKKdGcr2f-uLUvv7-DVkHuOfwALkX/s640/blogger-image-2041932604.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Diferente en el sentido que no es el típico Cous Cous marroquí con cordero y verdura, este es solo de verdura porque es algo que me chifla y tampoco sientes la sensación de que le falta "algo" (que hay cosas que si piden un poco mas de chicha)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ingredientes (3 personas):</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 200 gr sémola mediana de trigo</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 200 ml de agua/caldo verduras</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1 Tbsp de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 2 zanahorias medianas</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Brocolí </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1 cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 1/2 Puerro</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 2 tomates </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Mozarella fresca</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Champiñones frescos </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- un puñado de uvas rojas</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- unas hojas de menta y albahaca frescas</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- un chorrito de lima </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Normalmente le hubiera añadido berenjena pero en ese momento no tenía, pero os animo a que la añadáis, le da un toque picante ahumado muy rico. </div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Empezaríamos por poner agua a hervir con un buen puñado de sal, pelamos las zanahorias, partimos en brocolí (dejando el "árbol" y cogiendo solo las "hojas") y se las añadimos al agua. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
A los 5-8 min. las sacamos y apartamos. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Por otro lado freiremos la cebolla, el puerro y los champiñones hasta que estén caramelizados. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
(Si metéis berenjena freidla mejor que cocerla)</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Del agua donde cocimos las verduras sacaremos los 200 ml para la sémola, le da un gusto espectacular. </div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Al estar ya caliente la sémola se hace en 1 min, en el fuego llevamos a ebullición y cuando vayáis a añadir la sémola lo apartáis. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Dejáis que absorba 1 min y añadís la cucharada de mantequilla, repartiéndola con un tenedor. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZX7XhZPG-JmSwiZUWGB4Em0SJxAEtPwSqQI9Xzj1RraTmAID94kbyQUJrjsYlZfHM6e-Ss3b6F4NBOO0uaLsf7-_kiqwCYv59o-t19c9RIlq5uYCGDSJq8nLbx1Zn0pEsj2MnAkaf3_9/s640/blogger-image-1839755709.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Preparamos la ensalada cortando en cubos los tomates, la mozarella y las uvas las despepitamos y partimos por la mitad, muy fresca y fácil. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Salpimentamos, añadimos el aceite y el chorrito de lima y por ultimo picamos la albahaca y la menta juntas para que le de un toque. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ozf5P88IGeW6lgch6YjNxb_637izZlu-yKG3BAREeNflBuCLipcg6ahhUwPGUyPk7-VNWlYiRfsseHuZmgMXrBFkMf41tmti703H0DkbMdxwVAlEvyHOCt0WZ_u0xR-wUaojF0e1O-pW/s640/blogger-image-475340517.jpg" /></div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Podríais añadirle pasas, nueces, uvas pasas, alturamuces, cacahuetes e incluso pistachos, esto ya al gusto... Es una pasta muy agradecida. </div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ya solo os queda mezclarlo todo y disfrutar de la frescura y el sabor. ^_^</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-62024138289279916252014-10-31T14:56:00.001+01:002014-10-31T14:56:20.526+01:00Fajitas de pavoAunque este es un plato que no tiene ningún misterio, es tan sencillo que podría hacerlo un niño, siempre le intentó cambiar cositas para darles su toque especial.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes (para 4 personas):</div>
<div>
- 1 paquete de tortillas </div>
<div>
- 1 paquete de aderezo de Fajitas Old el Paso</div>
<div>
- 2 chalotas</div>
<div>
- 4 filetes de pavo</div>
<div>
- Pimientos pequeños variados "El gigante verde"</div>
<div>
- Azúcar</div>
<div>
- 1 bolsa de ensalada 4 estaciones</div>
<div>
- 1 plátano</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo frío los filetes enteros primero con las chalotas y después los corto (sin dejar de freír) cogiendolos con unas pinzas y cortándolos con las tijeras, para que al añadirle el aderezo se reparta todo bien.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Aqui podeis usar la imaginación y añadirle bacon, champiñones, piña...o en vez de usar el aderezo podeis marinar vosotros la carne unas horas antes a vuestro gusto.</blockquote>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8fQg3KrMr4KNBVVXuNLDnFvt1Rm1ttqt3eBTjqMNcWZNL9P9lsP3vPzY58ENde-8ApbA_AvmgdoblYTyEWGqljESLu79aiDdKm87zrgvqqWDP6Has3joxgG1zn7KF9hpi4i7tSXxccpe/s640/blogger-image--1103674227.jpg" /></div>
<br /></div>
<div>
La ensalada normálmente no hago más de salpimentarla y aliñarla, en este caso quise darle un toque añadiéndole el plátano cortado en ángulo fino. También podeis usar la imaginación y añadirle todo lo que os apetezca pero pensad que cuando más lo hincheis más se hinchará la fajita. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxcV7AOWGPwO1pxfnbsFu4O-Ls8mbUAWrlizU9LtL_YtmdJR4Y8QPm8Qh-UiPXlQVWRho0u1bfn5UyVxk-mkfmQ3WdaDdIZ8tReWUPJNC537he48aW3JDVNWN8eeHaZhXllLs_MOxHs0z_/s640/blogger-image--601414093.jpg" /></div>
<br /></div>
<div>
Para acompañar suelo hacer guacamole que me encanta pero como no tenía aguacates y opte por caramelizar unos pimientos pequeñitos que venden de colores, creo recordar que son de "El gigante verde" podéis hacerlo a la vez que el pavo. Tenéis que cortar los pimientos en juliana y hacerlos a fuego medio, cuando estén algo más tiernos le echáis el azúcar para que forme el caramelo.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Cualquier vegetal crea una caramelización sin necesidad de azúcar pero el gusto es más ahumado que dulce </blockquote>
</div>
<div>
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdZAP2xydIpM5sXERrdnwcweIVOpt0IypQ-xKbl3jb2Nqu9__RuyRKSAxRk9pc4xpbWxwuP6A71ITL3eAgO3SjJ2HdC9jwAXGvHRJh4G9PE2E8h34YPm9tSjWi8VJiG8bG34KxRRLsVWj3/s640/blogger-image--630910069.jpg" /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y ya sólo tienes que calentar 1 min en el microondas el paquete de tortillas, según las instrucciones de el paquete, servir y disfrutar a tope !!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WM1DI3wNkfgirTznZrj_1CHqKpXEtQRmxtDM06eefc8_eIpdfwRcRVNm0inOqoHvGlidnUqy4BYWMgh4xAivrYtOzyGn-iw0hp3WB-bxlVi9IBajlAmeujd315J4twf9ak_OiRFgPj6g/s640/blogger-image--242266739.jpg" /></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-25978738219909779592014-10-31T14:23:00.000+01:002014-10-31T14:23:20.061+01:00Costillas glaseadas a la coca cola zeroEs una receta sencillísima pero lleva bastante tiempo, al menos 2h 30 así que lo suyo es que empecéis pronto a hacerlas.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Precalentáis el horno a 200º arriba y abajo. </div>
<div>
Para marinar las costillas utilice:</div>
<div>
- Soja (no puedo deciros la medida porque no la se, menos de 10gr, era de la que me mandaron del chino)</div>
<div>
- Aceite virgen</div>
<div>
- 1 pizca de sal</div>
<div>
- Canela, jengibre en polvo y orégano seco (al gusto)<br />
- Dientes de ajo </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Trq4PRaFZJxlu0vIpUc0kYhszhz0tm8YXRaCtefyOAih0jwXAWTBwRUc7qz9NkyUdMSzHfqOa328cHHVXcMyUJehoeZSemaPmf7UiSjJqU7HW3LxT3OKPiEWhYelwZp3PbLYO3nRFboZ/s640/blogger-image--45089457.jpg" /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponéis las costillas a marinar, echáis la soja y el aceite. Os pringáis las manos y repartís bien por todas partes (o podéis usar guantes de látex)</div>
<div>
Después añadís la canela, el jengibre y el orégano, una capa finita pero como siempre al gusto, sin pasarse y masajeáis bien la carne para que penetre todo bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGMGKHct25tyVpkEgG7-CYdvIeFq1tVb9PBJgFI35qYtCwPqXPVHcyp5eyZvmLgV4OvwrrCAZN8FfqYRaLSBmunak32OkBPc1HRxfbKMkIvGSzGtIAuZAUc0r6GpMEAQQKyEqEvTWs_7yt/s640/blogger-image-1934963459.jpg" /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponéis también unos cuantos dientes de ajo repartidos sin la "piel" que le dará un sabor increíble y además podréis coméroslos sin problema. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras marináis las costillas podéis empezar a reducir la coca cola que lleva bastante tiempo. </div>
<div>
- 1 lata coca cola zero</div>
<div>
- 1 Tsp de miel</div>
<div>
- 1 buen chorrón de ketchup </div>
<div>
<br /></div>
<div>
En un cazo volváis una lata de coca cola zero y una cucharada sopera colmada de miel. </div>
<div>
Lo ponéis a temperatura media-alta (mi vitro tiene del 1-9 así q sería como en 6) si empieza a olerlos a quemado bajarlo a temperatura media (4), tiene que reducir muchísimo como 3/4 partes. </div>
<div>
Controlar que no se os queme removiendo de vez en cuando, habrá un momento que tendréis que bajarle mucho la temperatura (3). </div>
<div>
Cuando veáis que se ha reducido lo suficiente echáis el ketchup y mezcláis bien. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNNLX3HvDAcETQvlV4uV7DLjo-hi6UyEtFrW-MTUGQpMqt5_Qmu4QQwe2vwWLQjyZa4Xv7CyW2Nim1dcRi1qTCotxQGMEdl8PLFIi7mV7NyxK98DRY7V9xLWa2SH0p4R0mYBtrrFMHY9L/s640/blogger-image-1080301882.jpg" /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A mitad de la reducción deberíais haber metido las costillas al horno unos 30 - 40 minutos. </div>
<div>
Cuando terminéis la reducción la volcáis encima de las costillas que deberían estar tostaditas. </div>
<div>
Bajáis la temperatura a 150º y lo dejáis otros 8-10 min. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo lo acompañe con una ensalada sencilla y unas patatas fritas, espero que lo disfrutéis tanto como yo y mi familia. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un beso.<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="background-color: #f4cccc;"><span style="background-color: white;">Como apunte, descubrí que con la coca cola zero es imposible conseguir el sirope ya que no contiene azúcar, asi que aunque en la receta puse coca cola zero os recomiendo que lo hagáis con <span style="color: red;"><b>coca cola normal</b></span> (que por cada 33cl. tiene 35 gr. de azúcar, un escandalo...) </span> </span></blockquote>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-4156585600471030372014-10-31T14:02:00.000+01:002014-10-31T14:02:19.932+01:00Medidas universalesAlgo interesante y necesario sobre todo cuando vemos recetas en inglés o con otro tipo de medidas.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tazas</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 cup = 250 ml</div>
<div>
1/2 cup = 125 ml</div>
<div>
1/3 cup = 80 ml</div>
<div>
1/4 cup = 60 ml</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 taza de harina sin tamizar 140 gr</div>
<div>
1 taza de harina tamizada 112 gr</div>
<div>
1 taza de harina de repostería 95 gr</div>
<div>
1 taza de azúcar granillo 225 gr</div>
<div>
1 taza de azúcar moreno 200 gr</div>
<div>
1 taza de azúcar glass 125 gr</div>
<div>
1 taza de miel 340 gr</div>
<div>
1 taza de mantequilla 225 gr</div>
<div>
1 taza de cacao en polvo 125 gr</div>
<div>
1 taza de coco rallado 100 gr</div>
<div>
1 taza de almendras molidas 170 gr</div>
<div>
1 taza de almendras laminadas 80 gr</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Cucharas</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcA62TCrFuSQNF2gmTXOhGgQ-LySjw_TDYQ67SIdq4Xf4wnGIwrwF83WCdUh91DQDDA1Uhs0oAQsxP1L-pb3q3TArVE1BlOFHJQfCbxDa4UYIafgMszqgRUVCDZ7bJ7flHohInS89xTbUO/s640/blogger-image-2008516447.jpg" /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Tablespoon (Tbsp) / Cucharada sopera 15 ml</div>
<div>
1 teaspoon (tsp) / cuchara de café 5 ml</div>
<div>
1/2 teaspoon 2,5 ml</div>
<div>
1/4 teaspoon 1,25 ml</div>
<div>
1/8 teaspoon 0,62 ml</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Azúcar blanco 1tsp / 4 gr / 1/6 onza</div>
<div>
1Tbsp / 12 gr / 1/2 onza</div>
<div>
Azúcar Moreno 1 Tbsp / 14 gr / 1/2 onza</div>
<div>
Azúcar glass 1 Tbsp / 7,5 ml / 1/4 onza</div>
<div>
Miel 1 Tbsp / 21,25 gr / 3/4 oz</div>
<div>
Sal 1 tsp / 4,5 gr</div>
<div>
Mantequilla 1 stick / 113 gr / 1/2 taza / 8 Tbsp </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esta incalculable información la conseguí en <a href="http://sweetandsour.es/medidas-y-conversiones/" target="_blank"><b>Sweet & Sour</b></a> en el que lo tenéis mucho más extenso con conversiones, temperaturas y capacidades de moldes incluso. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-41246729067864889032014-05-27T23:18:00.001+02:002014-05-27T23:18:13.914+02:00Macarons de coco y frambuesa.Por fin !!! Casi no puedo creérmelo pero os juro que por una vez me han salido bastante decentes pequeñitos, monisimos.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Se me estropeó un poco el color porque hice dos tandas de una y la bandeja estaba muy arriba en el horno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEqxJC1VIajsVy4GqSujGv2657VHH-btn8KCnZqaBwF9-bpVw2bmtXHxW8p9RUE3zUmCZ_m488FK6X_jPauxaR8hPV_bPuvShbSymCSXFTndO0OWAoYGCi2Gh9796apcq1HxK5aRizKRTk/s640/blogger-image--2057192271.jpg" /></div>
<br /></div>
<div>
Bueno la solución fue con un pincel darle una capita muy muy finita de mermelada de arándanos y además así ayudo a que la frambuesa se pegara. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
He probado las recetas de <a href="http://www.objetivocupcake.com/2012/02/y-entonces-sucedio-lo-que-nunca-pense.html" target="_blank">Alma</a>, de <a href="http://www.marialunarillos.com/blog/2014/02/como-hacer-macarons-receta-basica.html" target="_blank">Maria Lunarillos</a>, de <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/11/macarons-para-navidad.html" target="_blank">LRF</a>, de <a href="http://www.cuatro.com/deja-sitio-para-el-postre/recetas/Receta-Macaron_0_1732500639.html" target="_blank">DSPEP</a>, pero la que me funcionó ayer fue la de <b><a href="http://www.rtve.es/television/20140507/macarons-escriba/894164" target="_blank">Masterchef</a></b> (por supuesto con mi licencia poética).</div>
<div>
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div>
125 gr harina de almendra</div>
<div>
125 gr azúcar glass</div>
<div>
50 gr claras (1)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
30 gr agua</div>
<div>
125 gr azúcar blanco</div>
<div>
45 gr claras (2)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aroma de violeta</div>
<div>
Colorante en gel violeta y rosa (Wilton)</div>
</blockquote>
<div>
</div>
<div>
Lo más pesado os juro que es tamizar la harina de almendra porque si metes 30 gr 5 son de grano grueso así que yo esta vez lo tenía encima de la báscula mientras tamizaba así tenía el peso exacto en harina finita y preciosa. </div>
<div>
Lo mezcle con el azúcar glass tamizado y reservé. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Puse a calentar (hasta 115°) el azúcar blanco y el agua, por casi se me pasa de calor pero tuvimos suerte. </div>
<div>
La pero parte para mi fue cuando hay que volcar el almíbar en las claras (2) montadas porque no tengo una Kitchen Aid* ni una Bosh ni nada, mi batidora es de mano y con una estoy batiendo y con la otra... Pues fatal !! </div>
<div>
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div>
Menos mal que mi madre andaba por ahí y me sujetó el bol mientras echaba el almíbar con mucho miedo en hielo MUY finito hacia el borde para evitar que se haga bola, salte o algo peor. </div>
</blockquote>
<div>
No logré lo que se llama un merengue suizo PERO logré que se enfriara sin cuajarse y que quedara cremoso y brillante. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadí las claras (1) a la mezcla de azúcar y harina de almendra, siguiendo con el "merengue", el aroma y colorante que gustéis quedando una mezcla espesa y preciosa de color y olor a violeta. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el relleno la típica buttercream a la que añadí 2 cucharaditas de coco rallado (o como veáis vosotros) que le da textura y sabor. </div>
<div>
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div>
100 gr de mantequilla pomada</div>
<div>
100 gr de queso Philadelphia</div>
<div>
2 cucharaditas de coco rallado</div>
<div>
80 gr de azúcar glass </div>
</blockquote>
<div>
Sinceramente no lo pesé fui añadiendo hasta que me gustó, a mi es que no me gusta muy dulce pero tampoco que quede salado, porque es lo que le aporta el queso. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhEdJBM0vBjEwh4YyHZS_YqEdDorXEmBBd0xlKEuGFeOXMivtZTBP52i8CJWZCQKYgIiz-3oCQ9VG4NKWJf5PAebIaapeP4bArWUvifSONJg2N7SuX8UcH_ARpGqnW1uQU0zjhS8DaCdY/s400/blogger-image-2065748665.jpg" width="300" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Y ya sólo queda coronarlo con una frambuesa que le dará el toque ácido y disfrutarlo a tope. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Cuidado enganchan !!! </div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
(*) Que por cierto si alguién quiere regalarmela la aceptaré encantadisima ¡ </div>
</blockquote>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-24610297320336625212014-04-27T20:50:00.000+02:002014-04-27T20:51:23.866+02:00Shortbread - Galletas de mantequilla escocesas<div class="" style="clear: both;">
Si hubiera sabido lo fáciles que son de hacer las habría hecho desde hace tiempo, porque me encantan, me las comía por kilos pero claro el paquetito en el Carrefour sale como a 4€ (no se exactamente porque hace tiempo que no compro, porque claro venian 9 galletas bastante gorditas pero con lo ricas que están no duraban ni una tarde)</div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Con la receta que cogí prestada de <a href="http://www.sweetmoments.com.es/1/post/2012/01/galletas-de-mantequilla-escocesas-scottish-shortbread.html" target="_blank"><b>Sweet Moments</b></a> a mi me han salido bastantes más galletitas (30), he de decir que el cortador era pequeñito y no las hice demasiado gorditas.</div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
115 gr de mantequilla pomada</div>
<div class="" style="clear: both;">
55 gr de azucar</div>
<div class="" style="clear: both;">
180 gr de harina (normal)</div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Para adornar:</div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
20 gr de chocolate con leche</div>
<div class="" style="clear: both;">
Canela en polvo</div>
<div class="" style="clear: both;">
Jengibre en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM-uN3QzQxCloWJp2PJEuCMH4UOVW2J3fiKd1yc5f3G9jWaZIWCDIBCk3Q1p5j2KelyTXKxLMQvBnS1tQUKzXbCPxawDD0AzftsIpOwBoLy7nI36qvM5CVaxma7y2zZjrHgTLaV6ZW7Ls0/s1600/blogger-image-1845958381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM-uN3QzQxCloWJp2PJEuCMH4UOVW2J3fiKd1yc5f3G9jWaZIWCDIBCk3Q1p5j2KelyTXKxLMQvBnS1tQUKzXbCPxawDD0AzftsIpOwBoLy7nI36qvM5CVaxma7y2zZjrHgTLaV6ZW7Ls0/s640/blogger-image-1845958381.jpg" /></a></div>
<div class="" style="clear: both;">
Así de simple es, encendemos el horno a 150º, batimos la mantequilla y conseguimos una crema, añadimos el azucar y seguimos batiendo hasta que se integre bien. Por último añadimos la harina tamizada, cuando la noteis arenosa pues lo cogeis con la mano y vais amasando hasta hacer una bola. </div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
SI os tocará mancharos un poco pero merece la pena ¡¡ Y yo apuntaría que dejarais 10-15 minutos la masa en la nevera, porque cuando más la manejais más se calienta la mantequilla y se hace demasiado blanda al final. </div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
Con el rodillo estirais la masa al grosor deseado y las cortais con el cortador, yo estrené unos que me regalaron en navidades, que parecen de juguete pero han cumplido bien su función jejeje. Las metemos a media altura sobre un papel vegetal <b>15-20 min</b>.</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Controladlas dando pequeños toques en el centro de la galleta suavemente, no suben demasiado en el horno, pero dejarlas un poco separadas a la hora de colocarlas en la bandeja.</div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
Son unas galletas que se deshacen con lo que si son un poco gordas no pasa nada, pero claro os saldrán menos galletas, el sabor es exactamente el mismo que el de la tienda y te ahorras un monton de dinero.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Con un té son maravillosas pero realmente eso va al gusto.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Como toque especial hice un glaseado de chocolate derretidos y un toque de canela + jengibre en polvo (que practicamente no se tota) pero en realidad podeis ponerle lo que querais, las terminais con azucar glass o para las expert@s glasa real. No recomiendo usar fondant, o si lo usais que sea super fino porque sería demasiado dulce y sinceramente no lo veo con estas galletas.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0grAh06Uu37oZ3oZhw6nqJEjUkI0Mys8NSt_KEmjZL2V-HMsHZ_eRB3V1iJ0IJPdO3Isb-YHjAytrYTDievnXBZaguWZa0_O3TgKpYOVzPjh5uZrY5Zc7NV9ukH6qJFDzyGvNdNpHroz0/s640/blogger-image--1481216416.jpg" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71QLHw390APYgxLeL2gLejtRXJX8n38XBdWGIUzFsG5DF22sNVe-CGfXCRcSnNVACnrdcNHxaypCoqW5_AUqHRKj9gWdHy9TiHQdh8VKwPWihE51_Jo_f8d4OK7M_nAzOfs1SkFbkVnJW/s640/blogger-image--885257996.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
Lo mejor para pasar una tarde de domingo en casa, DISFRUTADLO CHIC@S ¡¡¡Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-75206756910921877032014-04-21T14:31:00.000+02:002014-04-21T14:31:11.092+02:00Cupcakes "Red Velvet" para Olivia<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCj2FECTn1e7dhz23u3vRkVl-2IycpLSQZdPVVniBgv-o1j_ToKAFQo7qRR_CKR6wE_FJH_aj8uDynQaO6pNAVUlcpb2pBTWh8vcFTBmz0XxVSzIA1LnzGPJackz85cAEG4d_boosB9Zq/s640/blogger-image-1886471061.jpg" /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Las comillas del "Red Velvet" son porque realmente no he conseguido que estén rojos rojos y he echado mucho más colorante que el que ponía en la receta. </div>
<div class="" style="clear: both;">
Aunque he de decir que estaban deliciosos, claro que cualquier cupcake tiene que estar rico. Muy mal hay que hacerlos. </div>
<div class="" style="clear: both;">
La receta la cogí de Cupcake maniacs, me salieron muchísimos cupcakes (32) así que si queréis reducirla, estáis avisados. </div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
250 ml de aceite suave</div>
<div class="" style="clear: both;">
240 ml de buttermilk*</div>
<div class="" style="clear: both;">
3 huevos M</div>
<div class="" style="clear: both;">
1 cucharadita de colorante </div>
<div class="" style="clear: both;">
240 gr de azúcar</div>
<div class="" style="clear: both;">
350 gr de harina</div>
<div class="" style="clear: both;">
35 gr cacao (yo reduciría a 20 gr)</div>
<div class="" style="clear: both;">
1 cucharadita de bicarbonato</div>
<div class="" style="clear: both;">
Aroma de plátano (9 gotas)</div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Para el frosting:</div>
<div class="" style="clear: both;">
200 gr de queso mascarpone</div>
<div class="" style="clear: both;">
150 gr de mantequilla</div>
<div class="" style="clear: both;">
250 gr de azúcar glass</div>
<div class="" style="clear: both;">
Aroma de fresa (9 gotas)</div>
<div class="" style="clear: both;">
Colorante </div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Pero esa fue la parte fácil, lo complicado llegó con la decoración que (quitando las estrellas que las hice con unos cortadores) hice todo a mano echándole bastantes horas (pero por mi pequeña lo haría sin parar).</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5C7VhCw3cgWrUYb-52Y98l3xdYliX1z8f2g1U0L9-u7bxMfQ9jZi8kN6y8XeFf0oZXaSWvBuv-qbkZLXE22uEHhPE_CbQRPJHsE4xQ5iBKNZ0d-p26GO6bxxAyGQxdptXIJBn_nEn04VS/s640/blogger-image--653612750.jpg" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbO8ldkmZ4UI5uni8pgzdwpC8vnvB3zphufOkXmOdXKDXvBtpwCWLt6viCoU3NHFAAUjELhezI8eIP-dUdL6L2FjJEasehyWsta4_Q_vlV5MW_X5xvl0lJXVEczL5PyT5fh7qyhf9pEbPI/s640/blogger-image-967027583.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0SCYjPTW4BLNKyxMB4CFKSwgcRZ7JnwldvQldbar2wxUyNPTYpRv5QP0BYSM8FmINzAznq1pvqt93777PV9oWydJm7YwxfJa5z0pwn3luUhJWov3KSkndHzgYGRO8-UE2VcS9jPTy4M_y/s640/blogger-image-718805768.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Para ello utilicé fondant de colores, mis nuevos cortadores y estecas y mi purpurina comestible. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Para las letras utilice un molde de silicona para chocolate que me vino estupendamente. Y mi pequeña puso disfrutar de su momento y yo súper orgullosa. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2YRH2-DCcc7ER3Hbcg3447Nck8EuF_XYOC5bhT85mbDpXbAeW8jHhcmAmaby0b5Co9ELG8i4sQXXgY0IbGyRXCDIfDeLU0RcwNo40BPQXgOJBaAfGme6ll7cbecxTVLAWu5VOTFPBkcs/s400/blogger-image-1536335334.jpg" width="300" /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-72403370481082765112014-04-10T10:00:00.000+02:002014-04-10T10:00:01.027+02:00Para llegar a ser Masterchef<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJq-DwDMNpm-gXp5iZCTgtyn8xYx6H7B074hslMBb11byCQvJYjz34ijJtxKXXLRvar4KuRs1wC_mS8wU3X-VpVvrCu5GTIpu92HkIPe5DOzEMJRacaFVgHGCuLGbeYygwF-ZcSOSnLsGo/s1600/MasterChef_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJq-DwDMNpm-gXp5iZCTgtyn8xYx6H7B074hslMBb11byCQvJYjz34ijJtxKXXLRvar4KuRs1wC_mS8wU3X-VpVvrCu5GTIpu92HkIPe5DOzEMJRacaFVgHGCuLGbeYygwF-ZcSOSnLsGo/s1600/MasterChef_0.jpg" height="281" width="400" /></a></div>
Con el estreno de la nueva temporada de <a href="http://www.rtve.es/television/masterchef/" target="_blank"><b>Masterchef (ES)</b></a> anoche he hecho una lista de cosas que debería perfeccionar o empezar a hacer si algún día quiero presentarme y no quedar fatal de la vida ;) aunque ya os digo que son muchas cositas por aprender y mejorar:<br />
<br />
- Soufflé de chocolate, queso y fruta<br />
- Solomillo: Hecho, medio hecho y poco hecho (La cosa es que no soy muy carnivora)<br />
- Solomillo Wellinton<br />
- Macarons : estos estoy ya saturada de hacer y nose cual es el error<br />
- Tarta de limón y merengue : nunca consigo que quede cuajada la crema de limón<br />
- Tarta de frutas : Lo mismito que la de limón pero con la crema pastelera<br />
- Coulant de chocolate<br />
- Milhojas<br />
- Hacer pasta fresca<br />
<div>
- Todo tipo de huevos: Benedict, Florentina, escalfados, el huevo frito perfecto</div>
<div>
- Sushi </div>
<div>
- Panacotta</div>
<div>
- Tartas de manzana/pera: Tattin, Crumble, american pie, la de toda la vida</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y sobre todo SOBRE TODO no tomármelo con tanta calma, ponerme un límite de tiempo y cumplirlo. Porque es que cuando empiezo pierdo la noción y me tiro 4 horas como mínimo.<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
Nota añadida: Dios mio me acabo de enterar de que <a href="http://www.vertele.com/noticias/un-finalista-de-masterchef-usa-se-quita-la-vida/" target="_blank">el segundo finalista</a> de la 3ª temporada de Masterchef (USA) se suicidó en octubre del año pasado en plena calle y se me ha parado el corazón. </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Es algo terrible</blockquote>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-28994337800456318132014-04-09T17:44:00.001+02:002014-04-09T17:45:47.400+02:00Tarta de chocolate (y CHOCOLATE)<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcUzLu1aYOWi8sz_mzC5v_K1p3KTQ-9M-DS8Ryx53ifI5kLIa-52MurUEgsmT2BsidsJ2t36Za1-KYwb7Kt9Aa3AjJ6F48yCy9A28-UcE6Kz2sHRXqioWYR72-rycnHVR7ibkTp3leRMpe/s640/blogger-image-1765637959.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Por el 5º cumpleaños de mi pequeño le pregunté:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Mi niño que tarta quieres para tu cumpleaños?</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Tarta de chocolate con nata</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Nata blanca o de chocolate?</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- Mamá !!! De chocolate !!!</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Y como lo que dice mi va a misa ahí esta su pedazo de tarta, aunque como no veía que la nata fuera a aguantar, tuve que hacer buttercream. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Algo que aprendí en el curso de cupcakes fue que con el cremor tártaro (que ya esta pedido) las claras o la nata montada aguantan más sin bajarse. Ahora toca aprender a usarlo, ya os contaré. </div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBrHX7o8SQquAEri6oKzBPBDYorC3OLXlQR9RoovqQmb3Ao_1HjslgYbNgu3QAiGOhuJ2ACqmscRBZUwg70DQd2jEuETHYP7GiX_-ieiGbJdV0b1UCh-FjomgEo7IkXvqtxegnOIGsMMRd/s640/blogger-image--1414798268.jpg" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
Quedo riquísima la tarta sinceramente, llevaba bastante buttercream así que el bizcocho de cacao no resultaba tan pesado. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><u>Bizcocho MUY jugososo de chocolate:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2 tazas de azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 3/4 tazas de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<strike>3/4 tazas de cacao en polvo</strike> (yo recomendaría 2/4 si es para niños)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2 cucharaditas bicarbonato</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 cucharadita de levadura química</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 cucharadita de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<strike>2 huevos XL </strike>(3 huevos L)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 taza de buttermilk</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1/2 taza de aceite de girasol</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Aroma (al gusto, yo no lo eché)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
* pero sí añadí unos arándanos secos</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Para coger las medidas, que sean rasas de este tipo de medidores. Y cuando hablamos de cucharaditas (5 ml) y cucharada (15 ml) </div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEie5HmwJGmrjqR0YaVRbBehw8aGTlq4exHoAS7O7AZqouqTmZfV-eBsWCdAZWMLgSiPLH4IH6vO3FYo4I30rhRFXzgKtGpIwqh_EniiYZi7P_pDWZblba03hiCmkKUygNSfFXfvhPQY-O/s640/blogger-image-1604615832.jpg" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<u>Para la buttercream:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
250 gr de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
350 gr de queso Philadelpia</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
100 gr de azúcar glass</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
120 gr de nutella</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Esto dividirlo en dos porque al cortar el bizcocho tenéis que meter una buena capa en medio, no os cortéis. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Otra cosa que aprendí en el curso fue que para que la buttercream no se quede liquida siempre necesitas más azúcar glass, pero yo es que (al contrario de lo que puede pensar más de uno) no soy de demasiado dulce, si te pasas pues como que te cansas antes y al final lo acabas dando de lado, y esta tarta os digo que me la he zampado prácticamente entera (si, si 3kg más para el cuerpo)</div>
</blockquote>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-31317637483550858632014-04-06T22:52:00.000+02:002014-04-06T22:52:42.726+02:00Curso de cupcakes 5/04/2014Una muy grata experiencia en <a href="http://www.casajovenweb.com/reposteria/" target="_blank"><b>Casa Joven</b></a><span id="goog_805728923"></span><span id="goog_805728924"></span><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">,</span> Marianna la profesora era encantadora, lo explico todo genial y consiguió que se pasará el tiempo volando.<br />
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ZLhTh_R0HX4J6m3hyi_dy-7e0MhDhiGS4c_QUUmHQD2EI3sovqaAfHJXTAQIeWpVI7jqESpEoOs6jPLhV-uj_eXY3phlRPqwk3nGjWMpS_lLcdfZJfwD8jLhBXfcjjf3cZpx4o5gicQ0/s400/blogger-image--1874186999.jpg" width="400" /></div>
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Esta foto no la hace justicia por supuesto. Éramos un grupo reducido de unas 12 personas, algunas iban sin haber hecho siquiera un bizcocho y las había semi profesionales. </div>
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Hicimos 4 tipos de frostings ambientados en las fiestas de Pascua para la Semana Santa que está al caer. </div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgimruCK1ccTEIw-trfFNNmvCSej2oOQO51MZKf2F5Vj-AWo6v2vDh0uMTeYMtPOjzF9qEXLwAIDEdtw1WX01vLxGQ_ykOvugxbCkComsKYwWvKinChkAdHz6Q-WRrvDsbtO17HGxkBYSah/s640/blogger-image-2009316519.jpg" /></div>
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El del conejito fue divertidisimo porque a la hora de hacer las orejas salieron todo tipo de churros, era la primera vez que hacia figuritas con el fondant y pensaba que resultaría más fácil (pero no !!) </div>
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7siL-0Ky0SkufyyLkEJKA-oqX-PtagpNTPCWbXVZg_JAEX1vcV-bMfAANVuhWWcLqhH2VIEriUABN2rfpZkZuYLr_MqsIQRqXXvt3FHtRl3vrOj9JqHf1coii1ZiCcUVSLepNJVBOR8V1/s400/blogger-image--583569147.jpg" width="400" /></div>
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Después tuvimos un jardín de flores y utilizamos un fondant distinto con sabor cítrico que me sorprendió bastante. Con un <a href="http://www.marialunarillos.com/1279-rodillo-texturizador-rosas.html" target="_blank"><b>rodillo</b></a> lo texturizamos y añadimos las flores al gusto. (El del arbolito es de mi marido) </div>
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3dDEu8DaIzzV5ZYrn7NepowyieIj99X_n0kridkTF2MZ24EyxyHTqjFGtKILnXX6qUvvy6ls2iutFT9nT0HZX5IhSP82Kl2Zq3gPKT3_ubpabXoaPzWx5kwiczYI-hBfCtiVYKuCazbN/s400/blogger-image-383837145.jpg" width="400" /></div>
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Utilizando <a href="http://www.marialunarillos.com/1254-set-cortadores-flores-con-expulsor.html" target="_blank"><b>cortadores</b></a> de distintos tamaños la verdad es que resultaba mucho más fácil que si hubieras ido pétalo a pétalo. </div>
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhuH_d2OBWd82MyF39ppWpicgjWhmD8vj5nicWPa-YaZkKLeceEpab8_CQlwI5s6t3sOZ9aaJdN5s7Qb1P1Fzv4lM1GZIucGhe2h_kN04BfTFWKjw9Re2gxJAwHemqEFZALCbNZ3GgKAA/s400/blogger-image--2061983798.jpg" width="400" /></div>
</div>
<div>
Pasamos a usar la manga pastelera e hicimos un cupcake con el frosting verde de Lima-limón. </div>
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<br /></div>
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<img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguxXkvsgtyC-PmXKpRJ6ozLHRhEdsDRp4o5RZ52eCj2W5iVSPUTyuIMndFowOWXvxegghGlUH3j6xtNT8eb8kt3S0Swk-86dGjRDa_UG7etFebnrcJu1RlEI9BldsJgLoT8lDg9OTeiGK-/s400/blogger-image-686826101.jpg" width="400" /></div>
</div>
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Y la sensación del curso fue el césped con su nido y huevitos dentro, que pasaron a ser huevitos y un pollito. Todos nos esforzamos en hacer el mejor pollito. </div>
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Yo en el último momento añadí unos bigotones y pestañitas a mi conejo y una pequeña abejita a mi jardín de flores para darle un toque, que me parecía muy desangelado. </div>
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<br /></div>
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGYtt-564zZVBMpTzqzuqpiY4nSJgpU6jG60xcxPbuW4KpmqtSxiCI51zZw5IvVQdcQtd4lsMPIloQRGuHN1zNbct4UVwtp8811ABjuQFrynBA0zcMPkUEReePII-I57zT1Gizpmra3uZ2/s400/blogger-image--1287479264.jpg" width="400" /></div>
<br /></div>
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Y este fue el resultado, nuestra cajita con sus 4 cupcakes de Pascua más bonitos que un San Luis. </div>
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<blockquote class="tr_bq">
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Nota para Marianna si la lee. Espero de verdad que no te hayamos contagiado el constipado de nuestra bebota jejejeje (son pequeñas armas de destrucción masiva estos enanos) </div>
</blockquote>
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Como el fondant sobrante lo iban a tirar a la basura nos lo llevamos y yo en casa me dedique a practicar mis pajaritos y los hice de todos los colores. Mirar que chulos. </div>
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<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQC61q9iYS-eNE1pS5iVXzvJsyXwiWjbwswxsMFwMMUrVgHSFQbrq-CSvUyBFDhIKdWRXcCFD_q4gMHW8N9w8ZyzS366Wb8TciIM-CN8bld7xz6IWUqW3P_8zGMkgZQZK1tl1WTY2kx3D/s200/blogger-image-262298787.jpg" width="200" /> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKxLw_9wpUTXutKsSUJD6tgmWesTvNkLZzXjakD66h1or8H8QjbDTtS24ATOY6W7zSVuXs3HQ0g-fCnfNymJD6p5iFkvGwiiX63GVbWCK-QHVR6oGCKoMaTrVWYpDGYueDRV0_sRAI3Bx5/s200/blogger-image-1258444070.jpg" width="200" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Y no podía faltar el cerdito de Angry Birds para robarle los huevos jijijiji. </div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-21562361711959927002014-03-29T13:48:00.003+01:002014-03-29T14:03:00.247+01:00Mi semana: Ensalada, empanadillas y tartaletasLlevo dos semanas pensando que hago para el cumpleaños de mi niño ( que cumple el día 30, 5 añitos) y como me aclaraba no cocinaba.<br />
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Pero quiero compartir una ensalada vegana en honor a mi churri sevillana Lucía, mi Pippi de mis amores. </div>
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<b>Ensalada templada de pasta vegana</b>. </div>
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguUBk_s1wp08DDVvplostEQ15HuXkTIxOnaSLSaz83LYvKVNu7Pz17jAuJXp8yCUltJSEsl2M5G-zIsJ6_eNGWd1vciv08iSRuBU_M6lTSk-Adrdi79_sa-vmst4DxNrRzp6dXFJu7Q7EJ/s400/blogger-image--277860618.jpg" width="400" /></div>
<br /></div>
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- Espirales (los míos del Carrefour dudo que sean veganos pero estoy segura de que podéis <a href="http://www.creativegan.net/archives/ingredientes/" target="_blank">encontrarlos</a>) </div>
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- 1 pepino</div>
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- 4 toma titos Cherry (de distintos colores)</div>
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- Cebolla </div>
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- Espárragos trigueros</div>
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- Eneldo, sal, pimienta</div>
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- Un puñadito de arándanos rojos</div>
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<br /></div>
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Es sencilla y rápida de hacer, puedes añadirle cantidad de cosas que luego se te ocurre, puedes meter nueces o al que le gusté un toque amarguete vinagre o zumito de limón, casi mejor. </div>
<div>
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<blockquote class="tr_bq">
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Como apunte decir que la ensalada no es templada por la pasta, es por los espárragos y la cebollita que pochaditas les da el toque. </div>
</blockquote>
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<div>
Para cenar unas <b>empanadillas</b> hechas con las obleas de La Cocinera, muy apañadas y quedan estupendas.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmpN9StF44QzLReyQ88yWycSVxqgZfBCNdOKs_iDbauvqdJWOO7BlJMhEw10fw2hZ5Dz9u5nyj9pJPQwmppvcHnE69HpbxSd7MmWXCsF_CMKmen1cXTLz24lqJNpBu2P-_3fajNYNya0AR/s1600/empanadillas_envase.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmpN9StF44QzLReyQ88yWycSVxqgZfBCNdOKs_iDbauvqdJWOO7BlJMhEw10fw2hZ5Dz9u5nyj9pJPQwmppvcHnE69HpbxSd7MmWXCsF_CMKmen1cXTLz24lqJNpBu2P-_3fajNYNya0AR/s1600/empanadillas_envase.JPG" height="200" width="170" /></a></div>
<br /></div>
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Las hice de dos tipos, como vienen 16 dividí y dan de si, no vayáis a creer que es poco. </div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvPIqoUw-Nlb3tW6yHQH7YLIRSHsZVAxcku-QWJS-kloOlG-W_3fuKAoKPEqOevSE9tHE1Ge9xcD84bK5t3HCcDOIzuRMehx05BtUTOC7PwBeu_vfM0t0bMNKnIep4vmMgo2G1CP-WSF2/s400/blogger-image--1243013861.jpg" width="400" /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Rellenas de champiñón, queso briè, aceitunas negras y cebolla. </div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0sijSqzvtftK4pFDQwxP0NHUOhJqc6BE_Hx5HGxM5vmJkRaDI3WY4EQtqk03_sXl9B7xP3g35JCgAT5JqQ1Hozz-Y2uuIECd_Y3BtBwEB2yGTD_UpKuhqgJHPKd8nx2hy_BL3tMTv5wxo/s400/blogger-image--89909974.jpg" width="400" /></div>
<br /></div>
<div>
- Rellenas de huevos revueltos con salchichas y bacon. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ambas con tomate Orlando, sal pimienta y orégano y es tan sencillo como preparar el relleno, con cuidado de no pasarse colocarlo en las obleas y meterlas en la freidora o al horno (que es más sano). </div>
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<br /></div>
<div>
Y como postre habrá que hacer algo rico rico y fácil, aunque tiene su intríngulis (de hecho yo lo hice mal, me temo, pero le hice el apaño)</div>
<div>
<br /></div>
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<b>Tartaletas de hojaldre y frutos rojos</b></div>
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<br /></div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4iUxeTA-oMgJMFrXqCOSJKk7gz1q7olkN4hSLWoI4In-_vQGjNXqgAOIPqQRu16A_8NGFf6zH8WIyOLwo1UQF-lYBxpz058Ky5XDNVvhLXT51RtadyUPgod0c4V3Xz8APrnM6r9puZ_qh/s640/blogger-image-405421786.jpg" /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para la crema pastelera:</div>
<div>
- 1/2 L leche entera</div>
<div>
- 4 yemas de huevo</div>
<div>
- 150 gr de azúcar </div>
<div>
- 50 gr de maicena</div>
<div>
- 1 vaina de vainilla</div>
<div>
- Piel de un limón</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Realmente esta es la parte complicada y que requiere más tiempo, lo podéis hacer con tiempo porque luego tiene q cuajar en la nevera. </div>
<div>
Saqué <a href="http://javirecetas.hola.com/tarta-de-hojaldre-con-frutas/" target="_blank">la receta de Javi</a> y luego la reinterpreté claro, pero eso va al gusto por supuesto. </div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-9711216510621930612014-03-17T09:51:00.000+01:002014-03-17T09:51:00.098+01:00Vasitos de frambuesaLo que pretendían ser unos bombones helados de mousse de frambuesa acabaron siendo unos vasitos de chocolate (deliciosos eso si)<br />
<div>
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZhAhBZKSLlw1hcGo0KwbbiXwYtwP0CW6QxopaZZNC-CB2nN3xhU8KeUee74MXeIuRIZfK2B3O8oxei-YAUdOT6UAeSAyyi8NSn0zvhfQMigzo2-8DKnQS0C2EPEJQ_enTysgQ_Ur0rr3/s640/blogger-image-811811853.jpg" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Son facilísimos de hacer, los ingredientes, no se si existirá alguna receta por ahí, esta me ha he inventado:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 150 gr de chocolate con leche</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 200 gr nata para montar (35% grasa)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 50 gr puré de frambuesas</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 65 gr de azúcar blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 2 cucharaditas de zumo de lima</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 5 gotas de aroma a Menta </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Lo primero siempre derretir el chocolate, y añadid las gotas del aroma cuando ya este derretido (aunque creáis que es poca cosa os aseguro que se nota en el resultado). </div>
<blockquote class="tr_bq">
<div class="separator" style="clear: both;">
Pero no lo mezcléis con mantequilla ni nata porque sino no os cuajara en el congelador de hecho la idea de estos bombones es que el chocolate este frío pero el relleno siga siendo mousse, la nata al no congelarse queda suave y ligero. Es absolutamente genial. </div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both;">
Echad el chocolate en el molde y dejadlo enfriar en el congelador como 1-2 minutos y cuando lo saqueis volcadlo sobre un papel vegetal o un cuenco grande, quedará una "pared" finita para el bombón.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Dejad para el final la mousse, se hace de 2 minutos y así no os arriesgáis a que se os corte. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
De los 65 gr de azúcar echáis un poco sobre las frambuesas y un chorrito de lima y batidlo/ trituradlo/ licuadlo y lo pasáis por un colador (las pepitas no le gustan a nadie son muy desagradables entre los dientes)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Cuando tengáis el puré lo añadís a la nata montada y con una manga pastelera le añadis la mousse al vasito y lo volvéis a meter en el congelador 5 minutos. Y a disfrutarlos (lo que dure claro, porque volarán ¡¡¡)</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-50876103755581547222014-03-11T18:19:00.000+01:002014-03-17T01:55:38.669+01:00BombonesAlgo mucho más sencillo de lo que creéis, pero que tiene su aquel...<br />
<div>
Yo tuve un par de intentos con los bombones 3 chocolates pero cometía el estúpido error de pensar que se hacía como la tarta (con nata) CRASO ERROR. </div>
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<br /></div>
<div>
Pero hace unas semanas y después de ver como funciona el chocolate en <a href="http://www.cuatro.com/deja-sitio-para-el-postre/programas/t01xp07-28-02-14/receta-bombones-rellenos-toffe_0_1756125674.html" target="_blank"><b>Deja sitio para el postre</b></a><span id="goog_1816023007"></span><span id="goog_1816023008"></span>, lo intenté y resultó mucho más sencillo de lo que creía. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-KjO9wW4RDB7hSgFu_0CahqR7tDiSHhAgl4xuYKtf4jf2a6u5Na7Zh495_NIcXzvt_KLIQ9i37MH6gB-hwd9bvYJ15pZPD0SXBOxDan2CtQWKAqapfp1o_EBi78cRSgqzg7qBHexA7yD/s400/blogger-image-2028380601.jpg" width="400" /></div>
<br /></div>
<div>
Se hicieron súper rápido, al ser cantidades muy pequeñas de chocolate en cosa de 1 min de quedaban duros<b>, s</b>e tarda más en derretir el chocolate que en hacer los bombones. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
En el último programa hicieron bombones rellenos y yo no quise ser menos, tenía toffee que hice la semana anterior y quería aprovecharlo. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMtCR31scClElAlstMvHbvF97C-nJ1jCQuUtRY5TpPMI6s7qwonWWkZIKofSOdlV8jjpHfJwmbgwd0kbfKLD5TMz3-Nysfyy0ZxGLsQ4UROTzhHn36CdU7_AVsE78bldwwvvdDa9ieZNdY/s400/blogger-image-287227098.jpg" width="400" /></div>
<br /></div>
<div>
Quedaron muy ricos pero el toffee era salado y con el chocolate negro se hacía bastante duro, vamos que te comías uno y no podías comer más. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Seguiremos practicando y buscando la perfección en cada receta. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si queréis intentarlo nada más necesitaréis un buen chocolate para fundir, un poquito de paciencia para derretirlo pero merecerá la pena. </div>
<div>
Con al menos 75-100gr podréis hacer unos 16 bombones, si hacéis los 3 chocolates dividid 30 gr de cada chocolate. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Investigad, improvisad y disfrutad. </div>
<div>
Un beso,</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esther. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-9432277764065325512014-03-07T10:30:00.000+01:002014-03-07T10:30:02.818+01:00Mi tarta de cumpleaños - Cherry Velvet de fresaMi primera tarta de tres pisos, mi primera Red Velvet y estoy bastante contenta, siempre es mejorable pero oye aún estoy aprendiendo y como yo digo "A bailar se aprende bailando" y habrá errores pero seré feliz cometiéndolos...y comiéndomelos jajajajaja.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEP6ssRrOpQ2sRjQLJQbjvnhp6wW_OolrlIK8-G562gVe-_xFkGxG1R9fePngdx-2QCwPnnxPwJI-O1RrmG9Wj-B8Zcwj9-mvWm1Fh5QjK_uw_Uz1Sm5m9LiS61af0tWACvg8oClENL1CD/s1600/Cherry+velvet+32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEP6ssRrOpQ2sRjQLJQbjvnhp6wW_OolrlIK8-G562gVe-_xFkGxG1R9fePngdx-2QCwPnnxPwJI-O1RrmG9Wj-B8Zcwj9-mvWm1Fh5QjK_uw_Uz1Sm5m9LiS61af0tWACvg8oClENL1CD/s1600/Cherry+velvet+32.jpg" height="640" width="425" /></a></div>
<br />
<br />
La receta la saqué de <a href="http://www.marialunarillos.com/blog/2013/11/receta-de-tarta-red-velvet-para-navidad.html" target="_blank"><b>Maria Lunarillos</b></a><span id="goog_392789022"></span><span id="goog_392789023"></span>, aunque solo la del bizcocho el frosting es de mi invención, un poco a ojo pero yo os digo la receta encantada.<br />
<br />
Para el bizcocho:<br />
<br />
- 120 ml de aceite suave<br />
- 320 g de azúcar blanco<br />
- 2 huevos M<br />
- 2 cdas de cacao en polvo sin azúcar<br />
- <strike>1</strike> 2 cdtas de colorante en pasta rojo<br />
- <strike>3 cdtas de vainilla en pasta</strike> 3 gotas de Aroma de Cereza <br />
- 250 ml de leche entera<br />
- 2cdtas de zumo de limón<br />
- 300 g de harina<br />
- 1 cdta de bicarbonato sódico<br />
- 2 cdtas de vinagre blanco<br />
<br />
Para el frosting:<br />
<br />
- 350 gr queso crema (Philadelphia)<br />
- 160 gr azúcar glass (no soy muy fan de que el frosting sea muy dulce)<br />
- 100 mantequilla pomada <br />
- Puré de fresas naturales (2-3 fresas grandes)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFu1lwan4ulwHqHDZ02b5zqMhsuV4NUqTCXaB4jBx_bbnE7vw_8GyCjxB0qjSJTv_KAFBshyRzK4aDoyMRV7-5rmd81DYEr0p8GjklEG4XMw9D0dR7UUzU1WAtvVYaDrOWcYF0jtY8Q_ea/s1600/Cherry+velvet+corte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFu1lwan4ulwHqHDZ02b5zqMhsuV4NUqTCXaB4jBx_bbnE7vw_8GyCjxB0qjSJTv_KAFBshyRzK4aDoyMRV7-5rmd81DYEr0p8GjklEG4XMw9D0dR7UUzU1WAtvVYaDrOWcYF0jtY8Q_ea/s1600/Cherry+velvet+corte.jpg" height="640" width="425" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Como vereis no me ha quedado tan rojo como era de esperar, son cosas de la iluminación y que en vez de 320 de azúcar blanco han sido 150 gr y el resto de azúcar moreno, pero os puedo asegurar que esta deliciosa, nos hemos zampado casi una mitad casi sin darnos cuenta, un vicio vamos.<br />
Y para dar la bienvenida a estos días maravillosos de sol que hemos tenido he querido darle un pequeño homenaje floral.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggGyW7HAy_esQYI-dPXetlbxYmk4-QapUT2Hl8MDMfBIN6nfEb1qcoVBADy0F6orhZE4k00BFCV6ey8QmMLFNItJATCOop8R-TsBu7IeFoIYcnX9i3OLSuokWc9dihpn2QBauEnIRw0hGS/s1600/Cherry+velvet+flor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggGyW7HAy_esQYI-dPXetlbxYmk4-QapUT2Hl8MDMfBIN6nfEb1qcoVBADy0F6orhZE4k00BFCV6ey8QmMLFNItJATCOop8R-TsBu7IeFoIYcnX9i3OLSuokWc9dihpn2QBauEnIRw0hGS/s1600/Cherry+velvet+flor.jpg" height="640" width="425" /></a></div>
<br />
Disfrutadla y sed felices.<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-60288733969526519322014-03-06T15:29:00.000+01:002014-03-06T15:29:09.895+01:00Hoy es mi cumpleaños<div class="separator" style="clear: both;">
<img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrkRtDP_UbFuxSOGrY7z9Zhjcs5E5N8f9dpeA0wfUqkop97W3YQAa_vwX6KKmz8sRVT_Yr-4rGNNiSRdxSh38LFBCtJqoa9eXT8ls5odgnfJJwV_sI61yf3hMhpgdduGM1DHZhLCluIvwX/s400/blogger-image-619885578.jpg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Y como no tengo otra cosa que he hacer (aparte de mi propia tarta que vereis luego) pues decidí hacerme un regalito y se me fue un poco de las manos la visita a <a href="http://www.marialunarillos.com/" target="_blank"><b>Maria Lunarillos</b></a><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GglLmjEKAWROf1vx_0MTN-2-JLOayR2oer2vXmo0t5mHmt2IluModVDLq8VnibwyJ79QEEnEDAOb6D5nyYhHsza-UA9PGRlURPxrA7HTt85QtPh5H4VG0dYsmS_LDVYB56V22QE3JaxG/s640/blogger-image--1000823991.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GglLmjEKAWROf1vx_0MTN-2-JLOayR2oer2vXmo0t5mHmt2IluModVDLq8VnibwyJ79QEEnEDAOb6D5nyYhHsza-UA9PGRlURPxrA7HTt85QtPh5H4VG0dYsmS_LDVYB56V22QE3JaxG/s400/blogger-image--1000823991.jpg" width="300" /></a><br />
Cosas más o menos básicas que faltaban en mi despensa:<br />
<br />
- Un termometro de sonda (el de azucar ya le tengo)<br />
<br />
- Un bote de emulsión Red Velvet<br />
<br />
- Un cuchillito para cupcakes<br />
<br />
- Rotuladores finos comestibles<br />
<br />
- 100 mangas desechables de 40 cm<br />
<br />
- Soportes para rellenas las mangas pasteleras<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSpuOE_GOhRLyelsEAoIvrmnQTBcYRjjcsN9grSeOLnEfT5kRjiAKf7VCs57NJszQ3wzOtgPg64ru4Z0KEv4jiZXduy60nWpRmGjG3ynAJWJzn4QQKS22FKHBxo5bH8d5At2wUYk4fqF9e/s640/blogger-image-668311036.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSpuOE_GOhRLyelsEAoIvrmnQTBcYRjjcsN9grSeOLnEfT5kRjiAKf7VCs57NJszQ3wzOtgPg64ru4Z0KEv4jiZXduy60nWpRmGjG3ynAJWJzn4QQKS22FKHBxo5bH8d5At2wUYk4fqF9e/s400/blogger-image-668311036.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
- Aroma de Cereza, Fresa, Violeta, Menta y Chocolate<br />
- Extracto de coco<br />
<br />
Ya solo queda empezara a trabajar con ellos y tengo muchas ganas ¡¡¡ Cuando esta tarde termine la tarta podréis ver que empece a usar alguna cosita.<br />
<br />
<span style="color: yellow;"><b> </b></span><br />
<span style="color: yellow;"><b> <span style="background-color: white;"></span><span style="background-color: orange;"><span style="background-color: white;"></span><span style="color: #cc0000;"><span style="background-color: #f4cccc;">Idea brillante ¡¡¡</span></span></span></b></span><br />
<br /></div>
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</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-81897273445936850662014-03-05T14:02:00.000+01:002014-03-05T18:17:16.897+01:00Mis nuevas adquisiciones culinariasCreo que por primera vez en la vida algo me interesa tanto como para plantearme el comprar libros que tratan sobre ello, porque los libros que tengo de fotografía son regalados ¡<br />
<br />
Pasé de no tener ninguno a tener 4 libros, no puedo estar mas encantada porque creo que con ellos abarco todo lo que me puede interesar de la repostería.<br />
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-QykHcJKgTg0x5-F6glYQJnaCXdKVwhEy8uv1f6PWXFyVpmdSZBfYCwsoJMw4yjCPTyo-wsWHMvOmqV9cTaUwXIX6cxsXaBtasyrBiTNHrzvNMrBlwOBTAXuID_H0BOpQ-NEDs8eWfEj/s640/blogger-image-973071794.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-QykHcJKgTg0x5-F6glYQJnaCXdKVwhEy8uv1f6PWXFyVpmdSZBfYCwsoJMw4yjCPTyo-wsWHMvOmqV9cTaUwXIX6cxsXaBtasyrBiTNHrzvNMrBlwOBTAXuID_H0BOpQ-NEDs8eWfEj/s200/blogger-image-973071794.jpg" width="157" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Empecé con <span style="color: #e06666;"><b><u>"Guía completa de las técnicas culinarias POSTRES"</u></b></span> de Le Cordón Bleu. Le pongo <b>un 8,5/10</b> porque las fotos son maravillosas, exquisitas... Pero se han olvidado de los macarons !!! Y la verdad que la organización es un poco caótica pero explican técnicas muy interesantes. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt4iRpdffblhTxGV08LZuuhpuvI2yBf3dy-YDTmXEJZnMP8ZZIqvOX-MB78LGpl0CV1bUYXRet3aEGICWcrngTM_RZa32AYVqBVhFhOqkdlH5J-2xaq7oV4-LUpQpJbpvwYtoN2EH0xCEz/s640/blogger-image-1758824010.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt4iRpdffblhTxGV08LZuuhpuvI2yBf3dy-YDTmXEJZnMP8ZZIqvOX-MB78LGpl0CV1bUYXRet3aEGICWcrngTM_RZa32AYVqBVhFhOqkdlH5J-2xaq7oV4-LUpQpJbpvwYtoN2EH0xCEz/s200/blogger-image-1758824010.jpg" width="165" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #e06666;"><u><b>"Escuela de postres"</b></u></span> le pongo <b>un 9/10</b> está MUY bien ordenado, tiene macarons, las recetas están con fotos pasó a paso explicado de manera clara. Son recetas de toda la vida y alguna que otra sorpresa con muy buena pinta. </div>
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Totalmente recomendable. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg89McocLxdct13Jo8otHmQesubCfw9e7UV-GnjAM4XxVFJvKSQlAIiHfrK5_Ztc1BaTI4slVLVxURqKfz_FpF6SBwC9Wiwo1doxJbhisTiYRbbubP9gBA0YSj0NzdqhQL-I6VIjYo5HxQk/s640/blogger-image--1989075846.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg89McocLxdct13Jo8otHmQesubCfw9e7UV-GnjAM4XxVFJvKSQlAIiHfrK5_Ztc1BaTI4slVLVxURqKfz_FpF6SBwC9Wiwo1doxJbhisTiYRbbubP9gBA0YSj0NzdqhQL-I6VIjYo5HxQk/s200/blogger-image--1989075846.jpg" width="197" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #e06666;"><u><b>"Decorar cupcakes"</b></u></span> Este me parece precioso, los colores me encantan, las fotos son ideales y tal como me ha dado ahora con los cupcakes lo veía realmente necesario porque en los otros dos libros son más... como decirlo, chapados a la antigua? Esto es algo que surgió de unos años atrás y es evidente que no es algo que a lo mejor no lo ven merecedor !</div>
<div>
<b>Nota: 10/10</b> cumple lo que promete de una manera genial, muy completo precio<b> 16,95€ </b></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2AGMwfFgwjaDXoH65vFL5an1FhAIE7Ny71vchQOqtCN0KIBYzi5uVZboOPEXJXDPocUclQ8Vq2HjF6kTA1ZCXv3lLRtfJUexdqbF1Cyj-k59Rgx1uHqK-WpmJVjM1csUOn_jLUJULyRPz/s640/blogger-image--980479066.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2AGMwfFgwjaDXoH65vFL5an1FhAIE7Ny71vchQOqtCN0KIBYzi5uVZboOPEXJXDPocUclQ8Vq2HjF6kTA1ZCXv3lLRtfJUexdqbF1Cyj-k59Rgx1uHqK-WpmJVjM1csUOn_jLUJULyRPz/s200/blogger-image--980479066.jpg" width="155" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<b><u><span style="color: #e06666;">"Cupcakes de fantasía"</span></u></b> Y este sinceramente me lo compré porque me pareció súper gracioso, súper original. De hecho es tan bonito que mi hijo quiere leerlo conmigo cada día, le encanta ver las fotos y dibujos, pasar las páginas con sus siluetas, se monta unas historias que no hace más que inspirarme... Precio <b>9,95€ </b>más que soportable y yo creo que los vale de sobra. <b>Nota: 10/10 </b></div>
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<b><br /></b>
<b><br /></b></div>
<div>
De los dos primeros no puedo deciros precio porque fueron regalos, pero si estáis interesados todos los encontré en la <a href="http://www.fnac.es/" target="_blank"><b>Fnac</b></a>.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-55357472525675902432014-03-04T15:27:00.000+01:002014-03-04T20:01:55.448+01:00Cupcakes de limón, albahaca y hierbabuena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_sWtr6E3-tlI4mxxf7Zn9wDQMHKi8LiCdg3IFXdoOuZ8sBnjz5TzrHjV3RxDs498MIciNYB_a9HySrhRh6FuM8Dvm8Q6gv43sorhChfEcR5z23LwH-o6AjpqcLeqtMYGPHlxIynLcli7W/s1600/Cupcakes+de+limon,+albahaca+y+hierbabuena.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_sWtr6E3-tlI4mxxf7Zn9wDQMHKi8LiCdg3IFXdoOuZ8sBnjz5TzrHjV3RxDs498MIciNYB_a9HySrhRh6FuM8Dvm8Q6gv43sorhChfEcR5z23LwH-o6AjpqcLeqtMYGPHlxIynLcli7W/s1600/Cupcakes+de+limon,+albahaca+y+hierbabuena.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
La primera receta que puedo decir que he ideado, aunque no sé si es muy original, os puedo decir que es SUPER refrescante y jugosos.<br />
<br />
Para el cupcake necesitareis:<br />
<br />
110 gr de mantequilla pomada<br />
225 gr de azúcar<br />
2 huevos M<br />
250 gr de harina<br />
1 tsp 1/2 de levadura<br />
100 ml de leche <br />
Zumo de 1/2 limón<br />
Ralladura de un limón<br />
<br />
Para el frosting / Buttercream:<br />
<br />
150 gr de mantequilla<br />
150 gr de azúcar glass<br />
100 gr de queso crema<br />
3 cucharadas de zumo de limón<br />
5 hojas de albahaca<br />
5 hojas de hierbabuena<br />
<br />
Los pasos son sencillos, yo os recomiendo que antes de empezar cojáis la lista de ingredientes los peséis y los tengáis preparados en boles para luego tardar menos al hacer la mezcla.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Nota: Podéis juntar todos los líquidos juntos y todos los sólidos (si os faltan boles)</blockquote>
Mezcláis la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una pasta cremosa, vais añadiendo los huevos uno a uno, la leche, zumo de limón y ralladura de limón, cuando este bien integrado todo añadid la harina + levadura tamizada.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Nota: Si observáis que la leche parece cortada, es por la acidez del zumo de limón.</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Es lo que se conoce como "<a href="http://www.youtube.com/watch?v=9BdmoXrV9bw" target="_blank">Buttermilk</a>" da jugosidad NO ASUSTARSE ¡¡</blockquote>
Esa mezcla la lleváis usando una cuchara para helados a las cápsulas, procurando no llenarlas más del 2/3 y al horno a 180º unos 18 - 20 minutos. <br />
<br />
Espero que los disfrutéis tanto como yo.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-45523440239759250002014-03-03T19:47:00.001+01:002014-03-03T19:47:22.854+01:00La evoluciónCuando uno nace, va creciendo, evolucionando y a ser posible mejorando...<br />
Pues he aquí mi pequeña evolución culinaria, hay un poco de todo desde el 2011, hay cosas que se repiten en bastantes ocasiones que pueden llegar a resultarte fáciles y te llevas la sorpresa de fallar o de descubrir de repente que una especie podría venirle bien o que un poco más de azúcar podría cambiarlo todo, es lo divertido de la cocina.<br />
En el 2011 mi comida era de andar por casa, para las cenas o comidas de la familia y todo el dulce que hacia era básicamente con chocolate (porque es mi favorito).<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAcO1LrTgfqvgkFFnjmenYpnneqqAxGHtJ9bF0sBMYU4kNy1CfFsYNu11uJoAIZuTwbJxIIZsHLx4G-3vjjAwh2SpVsegsN-qMdoCMt7xaFOd6nGjAdppciclzlekayah3Nqa2WFxHurxJ/s1600/IMG_0780.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAcO1LrTgfqvgkFFnjmenYpnneqqAxGHtJ9bF0sBMYU4kNy1CfFsYNu11uJoAIZuTwbJxIIZsHLx4G-3vjjAwh2SpVsegsN-qMdoCMt7xaFOd6nGjAdppciclzlekayah3Nqa2WFxHurxJ/s1600/IMG_0780.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una de mis especialidades, la lasagna</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-X5z6TSkAWoTjThCmB8I3kQscCyhLulfybGosoSc9JEXQrZHql5hAxLWb7EapOPiKeDpuQYvHW0NhQ5IzCvMa6fXeB7bzbrRGEeYzA0mxUp3oeXoORfip8uTISRkONv3s4n9oUJfL6Qu/s1600/IMG_1591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-X5z6TSkAWoTjThCmB8I3kQscCyhLulfybGosoSc9JEXQrZHql5hAxLWb7EapOPiKeDpuQYvHW0NhQ5IzCvMa6fXeB7bzbrRGEeYzA0mxUp3oeXoORfip8uTISRkONv3s4n9oUJfL6Qu/s1600/IMG_1591.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pizza</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq7079A9XqbtCU8bFR2TNxQsQLOwipa5tAJ1rLZ3d-q9MiPDSYSzVN_kBrb_3ThXPDyQirVRiGagpqt0n_oHukWeri9aUC45OMyb_A6yjJtsdrFtUYOwY5MJjztavbSg35eBnd5u7GaDGb/s1600/IMG_1775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq7079A9XqbtCU8bFR2TNxQsQLOwipa5tAJ1rLZ3d-q9MiPDSYSzVN_kBrb_3ThXPDyQirVRiGagpqt0n_oHukWeri9aUC45OMyb_A6yjJtsdrFtUYOwY5MJjztavbSg35eBnd5u7GaDGb/s1600/IMG_1775.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tortitas con pepitas de chocolate</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0XwiF4AL7-_AQa0DoIJ1iKEzJ8k4nSyjLy7m5SPcXtMkqAoYMrAdyGd47peMHuKO4AJ1kH2i4dHS1gjALsQNKIouP2znfEcnPsb4sSRr7cGxieJW4YyeuNw30IycIKI8upjn4TY-GblN8/s1600/IMG_2013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0XwiF4AL7-_AQa0DoIJ1iKEzJ8k4nSyjLy7m5SPcXtMkqAoYMrAdyGd47peMHuKO4AJ1kH2i4dHS1gjALsQNKIouP2znfEcnPsb4sSRr7cGxieJW4YyeuNw30IycIKI8upjn4TY-GblN8/s1600/IMG_2013.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hamburguesa con queso</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhEYbSyEl9m9dEbAJkjKFDYC14sT5lJpjf3VuPvOTnf9Nokg0QnQGNyk6T7rPW-fzl3BOfCUOWiAHmAJ88C7SFxMhZtgQeC6cLdKg5JHgTLNAchyphenhyphenKL4tO622kG_bsJ2eGCv11ri8VFBCn2/s1600/IMG_2506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhEYbSyEl9m9dEbAJkjKFDYC14sT5lJpjf3VuPvOTnf9Nokg0QnQGNyk6T7rPW-fzl3BOfCUOWiAHmAJ88C7SFxMhZtgQeC6cLdKg5JHgTLNAchyphenhyphenKL4tO622kG_bsJ2eGCv11ri8VFBCn2/s1600/IMG_2506.JPG" height="238" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cookies de chocolate</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTvimUGXejMchhP0Dyg2vEF3Wp9D-WXvsPBd1bM5Qg8ItUIairi6UQrG2ZhnhBVNyz74Ids31ctEiyY_hBv1XX4JBkpbdFhd1KTBSnAflRoNCYbXDOeYnpPfcQNdEvl21XTU7hbIE8bmVd/s1600/IMG_4021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTvimUGXejMchhP0Dyg2vEF3Wp9D-WXvsPBd1bM5Qg8ItUIairi6UQrG2ZhnhBVNyz74Ids31ctEiyY_hBv1XX4JBkpbdFhd1KTBSnAflRoNCYbXDOeYnpPfcQNdEvl21XTU7hbIE8bmVd/s1600/IMG_4021.JPG" height="308" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Arroz vegano / Ensalada de naranja y cebolla</td></tr>
</tbody></table>
En 2012 fue la época de las tartas, empiezo a investigar, hacer intentos a veces fallidos a veces mejores pero ya con más variedad. Aunque el chocolate nunca desaparecerá os aviso.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAkwnQuN0diFQSgE-H13oVsDv5mVAUm1KquZc0s1OF73WAqp-hc5WG4YYlvw6J7RFTXKdJIldTRuOyWNMPr_DZlSBU05ocGzar4L-QnklqTewp9wKC-XlPRZl3A_AtOBqf2U4TowWyZrb/s1600/IMG_4236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAkwnQuN0diFQSgE-H13oVsDv5mVAUm1KquZc0s1OF73WAqp-hc5WG4YYlvw6J7RFTXKdJIldTRuOyWNMPr_DZlSBU05ocGzar4L-QnklqTewp9wKC-XlPRZl3A_AtOBqf2U4TowWyZrb/s1600/IMG_4236.JPG" height="238" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi primera tarta de limón con masa brisa</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUUxubL5LlwgehMSNn7fohF_kW8MKqif-y08GjEKvjWHNztRHGnVydbAg5IzKS5118x1PVz99GJSIcl8vaEiAuzkipyyDjqpfnVqq1DGTTwXpA8hZQm4sdGGzm25ejFFhXvlnhWpbc-P5c/s1600/IMG_4263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUUxubL5LlwgehMSNn7fohF_kW8MKqif-y08GjEKvjWHNztRHGnVydbAg5IzKS5118x1PVz99GJSIcl8vaEiAuzkipyyDjqpfnVqq1DGTTwXpA8hZQm4sdGGzm25ejFFhXvlnhWpbc-P5c/s1600/IMG_4263.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una horrible tarta empalagosa con chocolate y leche condensada</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillBts2KV56R4tKU1vnQtu1kxAiC0cjFXXIm0b5jYpdRwjMXsymxJzDf2mWnSElfr-IZ3SOLAXSqDq7UwHF9bd_JVAeujKQHXiuynscM62ScMT58yvCM7n4HV9UD9XaOgE-eQdwLK_SEnV/s1600/IMG_4373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillBts2KV56R4tKU1vnQtu1kxAiC0cjFXXIm0b5jYpdRwjMXsymxJzDf2mWnSElfr-IZ3SOLAXSqDq7UwHF9bd_JVAeujKQHXiuynscM62ScMT58yvCM7n4HV9UD9XaOgE-eQdwLK_SEnV/s1600/IMG_4373.JPG" height="238" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Croisants rellenos</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5wkCsKmpFDGQyDJEfkW5Bqh9uIIOYXH_sZ6nYvgrN5cqn2Q2Wy91bjEFcK0edd09Z5lfunAxvKtms0T0QZ9z9iW2QscCgqUYq4mZzK8eCSoxsW81D-lw3LYANaEiqZixoEY90TFxtdJa/s1600/IMG_4381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5wkCsKmpFDGQyDJEfkW5Bqh9uIIOYXH_sZ6nYvgrN5cqn2Q2Wy91bjEFcK0edd09Z5lfunAxvKtms0T0QZ9z9iW2QscCgqUYq4mZzK8eCSoxsW81D-lw3LYANaEiqZixoEY90TFxtdJa/s1600/IMG_4381.JPG" height="238" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta Oreo</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBk8pHJDVTHP22vwpMu6N4pPlCqcBx7kLdEVJPG8T3gwLNxKs4m7Cwk6Vr4JtJdt-cNmKF7d4aAIqDDhEHLmBrf7rLKH9broihyphenhyphen2Q4HDzZo4U818_1hI7ZQ8v0ZNIqDy_lcGqbCOeHqty6/s1600/IMG_4418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBk8pHJDVTHP22vwpMu6N4pPlCqcBx7kLdEVJPG8T3gwLNxKs4m7Cwk6Vr4JtJdt-cNmKF7d4aAIqDDhEHLmBrf7rLKH9broihyphenhyphen2Q4HDzZo4U818_1hI7ZQ8v0ZNIqDy_lcGqbCOeHqty6/s1600/IMG_4418.JPG" height="238" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La deliciosa tres chocolates</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCN1-GQs2HTI2Mj_ojsGEDPupp0xTZ1t05o04hPo-i9KwFyhQRca9IOE6F0SwfBTEViZz9wmaddtaDJ7BTbILd1AB56Jh0-tJV8irpt3xxaQYofn4-5wh83pp4Is8bJwjdFRqJk3WeEkPT/s1600/IMG_4531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCN1-GQs2HTI2Mj_ojsGEDPupp0xTZ1t05o04hPo-i9KwFyhQRca9IOE6F0SwfBTEViZz9wmaddtaDJ7BTbILd1AB56Jh0-tJV8irpt3xxaQYofn4-5wh83pp4Is8bJwjdFRqJk3WeEkPT/s1600/IMG_4531.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una fabulosa tarta de chocolate y frambuesa que tengo que repetir</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoiFtsS9R3iOdX_9slnSNVKrSnfimV4mEuIU0WJlyiNzDDIGk6rmhK0fxUIV0qEMtbOtPfjgPY6tzc32kce-gd_bscupE4icg177P9Pjilu2e6kqKLWpOt51LndfzHPY4XDrpYvsTuAoH2/s1600/IMG_4768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoiFtsS9R3iOdX_9slnSNVKrSnfimV4mEuIU0WJlyiNzDDIGk6rmhK0fxUIV0qEMtbOtPfjgPY6tzc32kce-gd_bscupE4icg177P9Pjilu2e6kqKLWpOt51LndfzHPY4XDrpYvsTuAoH2/s1600/IMG_4768.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi pinche favorito con una tarta sacher</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZUTIVSBAWM8t6TFq_u8h1pG1UPT3dl_4E8A0AobHvdaFjjMqe1Ts3z3t2QJ7cjgmSckymas5U2VT2rbzRjRCH7uQD8dKrN6h-suaaCh1Sw6AgCcfcbe16eF_HHqSW_s46W56rPDrxlWLa/s1600/IMG_5833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZUTIVSBAWM8t6TFq_u8h1pG1UPT3dl_4E8A0AobHvdaFjjMqe1Ts3z3t2QJ7cjgmSckymas5U2VT2rbzRjRCH7uQD8dKrN6h-suaaCh1Sw6AgCcfcbe16eF_HHqSW_s46W56rPDrxlWLa/s1600/IMG_5833.JPG" height="239" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de limón (queso philadelphia y nata)</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikuf9nZw-5UI67Y0_GcM6E5XnHvX1GckX5LOrN5R2gCsD38SbIVqPC8G8DTIRW40lq2Vv1ePe0FVZDVWP8XJt2-FRYLcHTl8sdAcSKkkpjgtHxaFRKjh71qmYNQySPDGqNJ7lc5BMFit16/s1600/IMG_6752.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikuf9nZw-5UI67Y0_GcM6E5XnHvX1GckX5LOrN5R2gCsD38SbIVqPC8G8DTIRW40lq2Vv1ePe0FVZDVWP8XJt2-FRYLcHTl8sdAcSKkkpjgtHxaFRKjh71qmYNQySPDGqNJ7lc5BMFit16/s1600/IMG_6752.JPG" height="320" width="320" /> </a></td><td style="text-align: center;"></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td><td style="text-align: center;"><br /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi segundo helado, de cereza</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
En el 2013 fue el boom de los cupcakes sobre todo, cakepops, mucho más interes en la repostería y la cocina en general.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnU5tpnB2noPGqatriWl3rxDRxBBx4X31up2kyUTxd6-BKwY3TJ98SObv_vAb2Mn-3yjlPDAdS8O-09teZCTeQ6-RaHu13F8MbAlw0TqOGnhAx10HjUywBaZZRUUHFzmTTfhaGzJatcrub/s1600/IMG_0676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnU5tpnB2noPGqatriWl3rxDRxBBx4X31up2kyUTxd6-BKwY3TJ98SObv_vAb2Mn-3yjlPDAdS8O-09teZCTeQ6-RaHu13F8MbAlw0TqOGnhAx10HjUywBaZZRUUHFzmTTfhaGzJatcrub/s1600/IMG_0676.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cupcakes de nutella</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitW_AfYZNoH2Y0jUvHQOSr-_l1CDd5Xz_qRojGFC5W_qBfOnBYtoGhMgGL7-iPrGKkT9NjSm6K-1sTi_9CZpjzwz0XH8vumRpXuXfBxkKPnOOanniZJ3AznAnUBfEYFgwex81GrFYnnSwj/s1600/IMG_3147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitW_AfYZNoH2Y0jUvHQOSr-_l1CDd5Xz_qRojGFC5W_qBfOnBYtoGhMgGL7-iPrGKkT9NjSm6K-1sTi_9CZpjzwz0XH8vumRpXuXfBxkKPnOOanniZJ3AznAnUBfEYFgwex81GrFYnnSwj/s1600/IMG_3147.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cupcakes de nutella (part II)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc18RQYrfTRz8di8Uz2hyrOKh1R1EX72ziTD5wPsrwEZfkrXjbOKMiKrFCHYzjwUnlvFkIO5YOu0YZmL_Py37vw_NKPx-VlQDEV_SdvCuqOjBDinMfixyazHIIB3dT31Dt1oHS-h1TievW/s1600/IMG_0711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc18RQYrfTRz8di8Uz2hyrOKh1R1EX72ziTD5wPsrwEZfkrXjbOKMiKrFCHYzjwUnlvFkIO5YOu0YZmL_Py37vw_NKPx-VlQDEV_SdvCuqOjBDinMfixyazHIIB3dT31Dt1oHS-h1TievW/s1600/IMG_0711.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjnaX295Y9tdPKioefQDZtR4_PyajKNuHP8BSaF-TIyAVkaZvR-YAytlmHBz_kLpuhuG3dHLEbrk_-DfdGE8MZRcdY_BKX1GdmiIaOgNRK6-EexBKO2rOL-Tq67qn0H2edZMMCwFpNWVU/s1600/IMG_1266.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjnaX295Y9tdPKioefQDZtR4_PyajKNuHP8BSaF-TIyAVkaZvR-YAytlmHBz_kLpuhuG3dHLEbrk_-DfdGE8MZRcdY_BKX1GdmiIaOgNRK6-EexBKO2rOL-Tq67qn0H2edZMMCwFpNWVU/s1600/IMG_1266.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta zanahoria (un poco desastre pero riquísima)</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYuXqTH5rFYMra3ZBM2MbUMS8F5jtBHIp2BM5kpV1kAaZV6j5xricm3heTHsHfquaV8UtYpWccf4FSbgbL3bGchb4xnYsiqGQqyyBaDyRFVldjoaafq233eks0RFABhxR-NTmhBBayy7dL/s1600/IMG_1422.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYuXqTH5rFYMra3ZBM2MbUMS8F5jtBHIp2BM5kpV1kAaZV6j5xricm3heTHsHfquaV8UtYpWccf4FSbgbL3bGchb4xnYsiqGQqyyBaDyRFVldjoaafq233eks0RFABhxR-NTmhBBayy7dL/s1600/IMG_1422.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de queso mascarpone (la mejor hasta el momento)</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXcgEKlwGY2Vg4ckF3BmptoUGtJpbVXRUPwd-Y6vn9XW26UZNnfO7kDAM_9lSXdNoED2qg4kX2sy1XJshvmMtDoK7iFlI8DcdeYPWNqoiu4L6FhhTuE200bvjUXeWrkCj1oRYfptvcgddD/s1600/IMG_2636.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXcgEKlwGY2Vg4ckF3BmptoUGtJpbVXRUPwd-Y6vn9XW26UZNnfO7kDAM_9lSXdNoED2qg4kX2sy1XJshvmMtDoK7iFlI8DcdeYPWNqoiu4L6FhhTuE200bvjUXeWrkCj1oRYfptvcgddD/s1600/IMG_2636.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tiramisú (sin alcohol, ni café)</td></tr>
</tbody></table>
Espero que algo de evolución veais aunque sean fotos "cutres" del movil. Un saludo chic@s.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5168487596419342592.post-72840297695438442862014-03-01T21:33:00.000+01:002014-03-01T21:33:03.258+01:00Comenzamos...<br />
Creo que este era el siguiente paso a tanta repostería, llevo ya un tiempo investigando y aprendiendo de manera autodidacta gracias sobre todo al descubrimiento de la pagina de Alma Obregón y su "<a href="http://www.objetivocupcake.com/" target="_blank"><b>Objetivo: Cupcake perfecto</b></a>" allá por el 2011.<br />
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Me pareció muy original y limpia la manera en la que explicaba sus recetas y las fotografías me encantaban con lo que me enganchó casi al momento. Desde entonces la empecé a seguir, lo que hizo que me interesara cada vez más por el <a href="http://canalcocina.es/" target="_blank"><b>Canal cocina</b></a>, ahí descubrí a <a href="http://www.jamieoliver.com/" target="_blank"><b>Jamie Oliver</b></a> en primer lugar, a <a href="http://www.gordonramsay.com/" target="_blank"><b>Gordon Ramsay</b></a>, <a href="http://www.lorrainepascale.com/" target="_blank"><b>Lorraine Pascale</b></a>, <a href="http://www.thefatduck.co.uk/" target="_blank"><b>Heston Blumenthal</b></a>, descubrí casi por casualidad <a href="http://www.bravotv.com/top-chef" target="_blank"><b>Top Chef</b></a> (USA) y asi seguimos con todos los programas que existen ahora sobre cocina que se han echo tan populares Masterchef (<a href="http://www.fox.com/masterchef/" target="_blank"><b>USA</b></a>) (<a href="http://www.rtve.es/television/masterchef/" target="_blank"><b>España</b></a>), <a href="http://www.cuatro.com/deja-sitio-para-el-postre/" target="_blank"><b>Deja sitio para el postre</b></a>, <a href="http://www.antena3.com/programas/top-chef/" target="_blank"><b>Top chef</b></a>...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerpV26mIIucbWtI3nX4eP6eonXtzdG9FRwpb4aBqugl0ysDfJBwRwsLFPrSy2_k6eb0BTs6lp7Psrgzv0h67jwPzHliX5P40A2ZT2u49PIm3iqUZ21HwAxvjfuDdTLs4YV3XRfJfEqzCX/s1600/img-thing.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerpV26mIIucbWtI3nX4eP6eonXtzdG9FRwpb4aBqugl0ysDfJBwRwsLFPrSy2_k6eb0BTs6lp7Psrgzv0h67jwPzHliX5P40A2ZT2u49PIm3iqUZ21HwAxvjfuDdTLs4YV3XRfJfEqzCX/s1600/img-thing.jpg" height="128" width="200" /></a> Ha habido un <b>BOOM</b> en ese aspecto muy exagerado, pero vamos yo encantada ¡¡ aunque también un poco triste porque descubres que hay algo que realmente te gusta y que puedes compaginar con tu afición a la fotografía (cosa que es perfecta) pero que no puedes llegar a ponerte en serio con ello porque estudiar en <a href="http://www.cordonbleu.edu/madrid/proceso-admision/es" target="_blank"><b> Le Cordon Bleu</b></a> cuesta como mínimo 5.000€ y tiran un poquito para atrás la verdad.<br />
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Esto me ha tocado pero no hundido y nunca dejaré de cocinar, tengo preferencia por la repostería pero aquí podréis encontrar cualquier tipo de receta, porque yo no le hago ascos a nada. Solo espero que descubráis que no es tan difícil como creéis, algunas cosas suponen más tiempo que otras pero todas TODAS merecen la pena al final.<br />
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Disfrutad siempre y sed felices ¡¡¡Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02675002479631659147noreply@blogger.com0